Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on toukokuu, 2013.

Pari helmeä kellarista

Charles Heidsieck Vintage 1995


Viinin väri on hennosti vaaleankeltainen ja siinä on pirteät, runsaat kuplat. Herkkusienen tuoksu viivähtää vasta-avatussa pullossa, mutta vaimenee taka-alalle viinin saadessa ilmaa. Tuoksu on talolle tyypillisesti runsaan paahteinen, taittuen tässä hienossa vuosikertaviinissä kahvin ja maitosuklaan sävyihin. Lisänä on myös reilu annos puhdaspiirteistä, suoraviivaista sitruunaisuutta.
Maku on mehukas ja raikas, vihreän omenan ja päärynän hallitsema. Läsnä on kuitenkin myös karviaismarjan sävy kielien siitä, että jäljellä on tältä osin vielä annos kypsymätöntä reserviä. Samaa kertoo myös kevyt limen kuoren sävyttämä kirpeys, joka yhdessä runsaahkon hapokkuuden kanssa saattelee jälkimaun aivan asialliseen mittaan. Hyvän vuoden hyvä vuosikertaviini, joka on nyt pykälän kypsempi kuin edellisen kerran reilu pari vuotta sitten maistettuna. Jatkoseuranta täytyy valitettavasti suorittaa ysikutosilla, sillä omat CH:n ysivitoseni loppuivat täsmälleen tähän. 93
Kr…