Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on maaliskuu, 2015.

Chateau Brane-Cantenac 1964

Tämän bordeaux-viinin tuoksussa on melko perinteisiä aromeja: tupakkaa, nahkaa ja kuivattuja luumuja. Maussa sävyinä on lähinnä mentolia ja hiukan herukkaa - kokonaisuus on yksityiskohdiltaan ennemmin niukahko kuin runsas, ja ehkä kypsää hedelmää toivoisi vähän enemmän. Mitään yli-ikäisyyden tai oksidoitumisen merkkejä ei tässä silti ole. Tanniinit tuntuvat yhä hiukan, mutta niitä enemmän on asiallista hapokkuutta - rakenne on kaikkiaan mukavan ryhdikäs ja suutuntuma silti pehmeähkö.

Tästä moitteettoman oloisesta pullollisesta tämä on miellyttävä, jopa yllättävänkin hyvä viini juuri nyt nautittavaksi, vaikka hedelmäisyyttä ja nyansseja parempiin pisteisiin uupuukin. Viini oli parhaimmillaan 3-4 tuntia dekantoinnista, mutta kesti hyvänä siitä selvästi pidempäänkin. 91

Gosset Grand Rosé

Blinit ja mateenmäti saivat tänä talvena juomaseurakseen monet kerrat nautitun, kauniin kuparinpunaisen roséklassikon. Tämän pullollisen tuoksussa on kirsikkaa, kypsynyttä omenaa ja kypsähköä paahteisuutta, sekä rinnalla hivenen oksidatiivista tammikypsytyksen tuntua ja sokeroituja mansikoita.
Maussa on mansikkaa, persikkaa, ja sitruunankuorta mukavasti kypsyneenä kokonaisuutena. Jälkimaku on tasaisen hapokas ja hiukan kirpeä. Avautuessaan kirpeys tasoittuu punaisten marjojen pitkään suussa viipyvään sävyyn. Tämä pullo oli hankittu tuoreena reilut neljä vuotta sitten: lisäikä on selvästi tehnyt tämän vakioroséiden kruunaamattoman kuningattaren rakenteen sileämmäksi ja kypsyttänyt sävyt herkullisemmiksi. Toivottavasti uusimmatkin painokset ovat edelleen ainakin lisäkypsyttämällä yhtä hyviä. 91

Krugin Grande Cuvéen uudemmat vaatteet

Lauantai-illan juomaksi valikoitui pitkästä aikaa vanha suosikki, Krugin Grande Cuvée, mutta
silti jonkin verran tuntemattomalla vireellä: näin nuorta versiota tästä luottosekoituksesta en jostain syystä ollut koskaan aiemmin maistanut. Ulkoasun perusteella pullo oli viimeisiä eriä ajalta ennen tarkemmat sekoitustiedot pullotteista paljastavaa takaetiketin id-koodia. Korkin koodista V1031 pystyi kuitenkin tässäkin toteamaan pullollisen korkinvaihdon tapahtuneen touko-kesäkuussa 2010, joka tietojeni mukaan hyvin todennäköisesti indikoisi viinin pohjavuosikerraksi kuuman 2003:n.


Viinin tuoksussa on sitruunaa ja aavistus yrttisyyttä tillin ja korianterin sävyissä. Lämmetessä hedelmäisyys tulee enemmän esiin: pieni ripaus persikkaa ja vähän enemmän tuoreehkoa, raikasta omenaa lopulta vielä kaurakeksillä sävyttyen.

Maku on selvästi tuoksua tiukempi: greippiä, sitruunan kuorta, vihreää omenaa ja aika tuhtia mineraalisuutta - viini on suussa suhteellisen kypsymättömän ja suorastaan vähän ag…