Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on kesäkuu, 2016.

Viaton valkoinen ja viallinen punainen

Bouchard Meursault Premier Cru Les Perrières 2006 Tuoksu on tässä kypsän hedelmäinen: muhkeaa omenaa, päärynää, keltaista luumua ja hunajamelonia. Rinnalla on vielä mantelia ja ripaus vihreää ruohomaista terävyyttä. Maussa korostuu hedelmäosaston trooppinen puoli, jota kevyt limen sävyttämä kirpeys ja ripaus mineraalisuutta jossain määrin tasapainottaa. Hapokkuus on vuosikerran asettamien ennakko-odotusten mukaisesti aika maltillista, jälkimaussa on mangoa ja ehkä aivan aavistus alkoholin tuntua. Kokonaisuudessa on miellyttävää, tasapainoista runsautta ja kypsyyttä, mutta ei toki erityistä tyyliä tai monimuotoisuutta - tämä on minusta valmista juotavaksi ja vuosikerta huomioiden jopa yllättävän hyvää. 92

Chateau Margaux 1989 Tässä viinissä on kiusallisen selvä korkkivika, eikä korvaavaa pulloa valitettavasti ole. Sääli. -

Domaine des Perdrix Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Perdrix 2002

Maistettu ilman dekantoimista: Miellyttävästi kypsyneen tuntuisessa tuoksussa on kirsikkaa, tummaa marjaisuutta, lämmintä maanläheistä sävyä ja häivähdys juureksiä, lähinnä palsternakkaa. Hiljalleen mukaan tulee vielä aavistus nahkaista aromia.

Maku on voimakas, rustiikkinen ja melko vahvasti hapokas, mutta punaisien marjojen sävyttämä hedelmäisyys on rinnalla erityisesti alkuun melkeinpä harmittavan kapeaa. Lasissa jälkimakuun ilmaantuu kuitenkin miellyttävää kirsikan sävyä - jos tätä olisi itselläni vielä lisää, joisin hedelmäisyyden latistumisen pelossa varmasti loputkin suhteellisen pian pois. Tässä viinissä on kylän tyyliin voimaa ilman mainittavaa tyyliä tai kompleksisuutta. 91

3 x Domaine Armand Rousseau: Mazy-Chambertin 2012 ja Chambertin 2011 & 2012

Domaine Armand Rousseau Mazy-Chambertin 2012
Tämä kuten toisella kerralla vierekkäin nautitut Chambertinitkin, dekantoitiin pikaisesti korkeaan dekantteriin, ja kaadettiin sitten lasiin avautumaan lisää. Syvässä tuoksussa on kirsikkaa ja vadelmaa, tyylikästä mansikkaa sekä hienostunutta maanläheisyyttä ja mineraalia. Hiljalleen mukaan tulee myös tammitynnyrin tuomaa vaniljan tuntua, joka pysyy kuitenkin hyvin säestävässä sivuroolissaan.
Maussa on tummia marjoja mustikan ja boysenmarjan sävyissä, ripaus eukalyptusta ja lihaa sekä mustetta ja mineraalia. Näin nuoreksi viiniksi tässä on palaset kerrassaan hienosti paikallaan: miellyttävä hapokkuus, säädyllinen annos kypsytystä odottavia tanniineja ja ennen kaikkea hyvälle burgundille sopivaa viettelevyyttä, joka saa innostuneen lipittelijän suupielet väkisinkin hymyyn. 94
---

Domaine Armand Rousseau Chambertin 2011 Monimuotoisessa tuoksussa on hienosti erilaisia sävyjä: mustikkaa, mineraalia, häivähdys sikarilaatikkoa sekä punaisen papri…

Kalareissun juomat: Rousseau Chambertin 1988 ja muuta muikeaa

osa 1


R & L Legras Cuvée Saint-Vincent 1988 Miellyttävä, kypsä samppanja: paahtovanukasta, saksanpähkinää ja kermaa. Hapokkuus on jo siten tasaantunutta, että tämä viini tuskin lisäkellaroinnilla enää paranee. 94
Domaine de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 1970 Voimakkaassa tuoksussa on kypsiä luumuja, viikunaa sekä beaucastel-tyyppistä lantaa ja tallia kokonaisuuteen tasapainoisesti nivoutuvalla tavalla. Viinin tanniinit ovat täysin pehmenneet, mutta viini on silti ikäisekseen moitteettoman oloisessa kunnossa ja kestää vielä varsin hyvin lasissa. Harmoninen ja yllättävän tyylikäs pappi. 94
Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 1989 Beaucastelia tummemman sävyinen, rustiikkinen viini: tummaa marjaisuutta, multaa ja muita maanläheisiä aromeja yhä suhteellisen tiukan ja nuoren tuntuisena, mutta ehdottoman siististi viimeisteltynä kokonaisuutena. Tavaraa on, mutta tämä tarvitsisi vieläkin paremmin aikaa joko lasissa, dekantterissa tai hyvässä kellarissa. 93
M. Chapoutier Côt…

Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 1998

Viinissä on kevyen kullankeltainen väri ja ikään nähden suhteellisen vähäiset kuplat. Miellyttävän tasapainoisessa tuoksussa on paahdettua sokeria, pikkuleipiä, punaista jauhoista omenaa, nektariinia ja sitruunaa.

Maku on mehukkaan hedelmäinen, sävyinä on lähinnä omenaa ja ananasta sekä niiden rinnalla myös tyylikästä mineraalisuutta. Hieman kirpeässä mutta mukavan pitkässä jälkimaussa on sitruunaa ja limen kuorta pirteän hapokkuuden saattelemana. Viinissä on hyvää kypsyyttä, ja ainakin tämän pullollisen kuplaisuus antaa aiheen aavistella, ettei ysikasi SWC-versiona ole kestävyydeltään maratonjuoksijan tasoa - vähintään mainio (teko)syy nauttia näistä juuri nyt. 94

Domaine Comte Georges de Vogüe Chambolle-Musigny Les Amoureuses 1984

Kaadettu suoraan lasiin ilman dekantointia: Väri on reunoilta ruskehtava, jopa hivenen veden värinen, muuten keskisävyisen punainen. Tuoksussa on hentoisesti tummaa marjaisuutta, hieman mineraalisuutta ja luumua, sekä hento maanläheinen komponentti. Viini ilmaantuessa mukaan tulee vielä kevyt salmiakin aromi.

Maku on kevyen marjainen, sävyinä kirsikkaa ja boysenmarjaa, sekä tässäkin myös mineraalia ja multaa. Suutuntuma on aluksi melko ohut ja vetinen, ja kevyt hapokkuus tuntuu lyhyessä jälkimaussa jollain tavalla irtonaiselta. Puolen tunnin päästä avaamisesta viini tuntuu kuitenkin saavan selvästi lisää ryhtiä, ripauksena voimaa sekä parempaa balanssia. Viini ei mitenkään erityisesti tunnu liian vanhalta vaan ennemmin vuosikertansa mukaiselta. Silti erityinen viini, vaikkakin muuten kuin absoluuttisen laatunsa perusteella. 88