Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on elokuu, 2016.

Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2010

Tiiviissä tuoksussa on nokkosen lehtiä, valkoisia herukoita, orvokin kukkia ja ripaus sitruunaa. Maku on suun täyttävästi raikkaan omenainen ja samalla pirteästi limen sekä sitruunan sävyttämä. Jälkimaku on pitkä ja vahvasti hapokas, tämä viini kestää ja kypsyy vielä vuosia. Kokonaisuus on premier cru -viiniksi hienon sileä ja viimeistelty sekä ikäänsä nähden hienossa tasapainossa, vaikka nyansseista iso osa varmasti onkin vielä piilossa. Hienostuneisuutta enemmän kuin runsautta tai voimaa. 91

Comte Armand Pommard Premier Cru Clos des Epeneaux 2001

Puolen tunnin dekantoinnin jäljiltä viinin tuoksu on voimakkaan kirsikkainen ja siinä rinnalla on viikunahilloa ja ripaus tallin maanläheistä tuntua. Parin tunnin päästä aromien kirjo on jo leventynyt ja tasoittunut selvästi: vadelmaa, mansikkaa ja savuista tupakan sävyä.

Maku on suhteellisen painokas, sikermä vadelmaa, punaisia hedelmiä, minttua ja maanläheisiä sävyjä. Jälkimaussa on napakkaa hapokkuutta ja ripaus vahvoja tanniineja. Rustiikkinen old school -tyyppinen burgundi, joka dekantterissa ja lasissa illan mittaan ainoastaan paranee. Tässä on nyt toisaalta miellyttävää kypsyyttä, toisaalta selvästi myös aikaa ja ikääntymistä kestäviä, vielä talttumattomia elementtejä. 92

Ramonet & Rousseau

Domaine Ramonet Puligny-Montrachet 2014
Tuoksussa on vasta leikattua ruohoa, omenan kuorta ja viinin avautuessa myös sipaus voin sävyä. Talvella maistettuun vuotta nuorempaan (-13) versioon verrattuna pyöreämmän hedelmäisessä ja ikäisekseen miellyttävän tasapainoisessa maussa on hieman kirpeää nuorta omenaa, sitruunaa ja ripaus mineraalisuutta. Hapokkuus tuntuu sopivan vahvalta ja jälkimakua miellyttävästi kannattelevalta. 89



Domaine Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2012
Pikaisen dekantoinnin jälkeen parin tunnin aikana nautitun viinin tuoksussa on tummia marjoja, karhunvatukkaa, orvokkia, maaperän sävyjä, mausteisuutta lähinnä korianterin vivahtein, hieman kuivattujen viikunoiden aromia ja viinin avautuessa vielä annos savuisuutta.
Maku on rustiikkisen hedelmäinen, mukana on pieniä hapokkaita luumuja, mustikkaa ja tässäkin kokonaisuutta tyylikkäästi verhoavaa savuista sävyä. Jälkimaku on särmikkään mineraalinen kevyen rautaisen häivähdyksen kera. Kokonaisuus on melko hapoka…

Domaine des Comtes Lafon Meursault-Charmes Premier Cru 2007

Väriltään yhä vaaleahkon keltaisen viinin tiiviissä tuoksussa on yllättävänkin vahvaa mineraalisuutta ja kalkkikiveä, mutta ennen kaikkea miellyttävän raikasta trooppista hedelmäisyyttä päärynän, banaanin ja aprikoosin sävyissä. Avautuminen lasissa tuo mukaan kokonaisuuteen hyvin sopivaa kermatoffeen sävyä.

Hyvälle Meursault'lle tyypillisessä, pyöreän täyteläisessä maussa on ananasta, mehukkaita päärynöitä, tuoreita keltaisia luumuja ja mausteena ripaus cashewpähkinää. Jälkimaku on pitkä ja pullollaan sitruunatahnalla ja tilkalla limeä raikastettua hunajaa. Sopiva hapokkuus viimeistelee viinin rakenteesta saumattoman - tämä sävyiltään hienon intensiivinen viini on kerrassaan nautinnollisessa iässä nyt. 95