Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on joulukuu, 2016.

Fontodi Flaccianello della Pieve 2004

Dekantoitu runsaat 2 tuntia ennen maistamista. Rypäleelleen (100 % sangiovese)  uskollisessa tuoksussa on muhevaa multaista maanläheisyyttä ja sen rinnalla miellyttävää punaista hedelmää ja tummahkoa marjaisuutta: kypsää viikunaa, tummia kirsikoita ja ripaus mausteisuutta laakerinlehden ja timjamin sävyissä. Mukana on vielä häivähdys lihalientä ja kipakahkoa palsternakan aromia.

Maussa on hapokkaan punaherukoiden ja kirsikoiden kirjoman puhdaspiirteisen marjaisuuden ja suhteellisen sileän hedelmäisyyden rinnalla ripaus multaa ja tupakkaa. Tanniinit ovat jo kohtuullisen hyvin pehmenneet, jälkimaku on tiukahkon hapokas mutta samalla oikein asiallisen pitkä. Kokonaisuutena mukava, erittäin toscanalaiselle alkuperälleen tyypillinen ja suhteellisen kypsä viini –vaikea nähdä että tämä viini nousisi lisäkypsytyksellä enää merkittävästi nykyistä suurempiin korkeuksiin. 92

F. Gaunoux Pommard Premier Cru Les Epenots 1985

Tyhjennetty ilman dekantointia: Hennohkossa tuoksussa on mansikkaa ja ylikypsältä häivähtävää kirsikkaa, sekä pieni aavistus tallimaista aromia ja ripaus yrttisyyttä. Maku on makeahko punaisten hedelmien sävyissä, mutta ei kovin runsas saati moniulotteinen. Viinissä on yhä kohtuullisesti hapokkuutta ja melko miellyttävä, kevyesti marjainen jälkimaku, mutta kokonaisuutena hedelmäisyys vaikuttaisi olevan jo hiljalleen hiipumaan päin. Siisti ja tasapainoinen, mutta muuten aika yksinkertainen ja hentoarominen viini. 88