Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on 2018.

Itsenäisyyspäivän epilogi: Krug 1988, Vieux Chateau Certan 2000 jne.

Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru "Boudriotte" 2005 Maistettu pikaisen dekantoinnin jälkeen. Viinin väri on kultaisehkon keltainen. Kypsähkön tuntuisesta tuoksusta erottuu kepeää hunajaisuutta ja maltillisesti toffeeta, hedelmäisempinä sävyinä hennosti vihreää omenaa ja lempeää kypsää papaijaa. Taka-alalla piileskelee vieno vastaleikatun ruohon aromi ja aavistus mineraalisuutta.

Maku on tuoksua selvästi kireämpi ja ohuempi, sävyinä erottuu hapokkuuden ohella lähinnä sitruunankuorta ja jonkin verran mineraalisuutta. Hedelmäisyys on kadonnut mausta johonkin, eikä siitä ilmaannu parempia vihjeitä odottelemallakaan - tuoksu sen sijaan pysyy tasaisen miellyttävänä. Kokonaisuutena joka tapauksessa pieni pettymys ja aivan selvästi heikompi esitys kuin vuosikerta -07 aiemmin tänä vuonna. 89
Krug 1988 Tämä lähes legendaarinen viini on piirteiltään täysin edellisten kertojen asettamien korkeiden odotusten mukainen. Tuoksussa on muhkeaa kypsää sitruunaa, vihreää omenaa …

DRC Domaine de la Romanée-Conti Montrachet 2012 ja Domaine des Comtes Lafon Montrachet 2012 & 2013 + Pichon-vertikaali ja muuta

2012 valkoiset burgundit, 1. erä


































Domaine Jomain Puligny-Montrachet Premier Cru Les Perrières 2012
Pirteästä tuoksusta erottuu vihreää ruohoa, nokkosta, voita, omenankuorta ja lempeää mineraalia. Maku on sekin varsin miellyttävä, vaikka pyöreän hedelmäisyyden sijaan siinä korostuvat ennemmin mineraalin ja limen kuoren terävähköt sävyt. Jälkimaun oikein hyvän hapokkuuden rinnalla korostuu edelleen kevyen kirpeät piirteet. Asiallinen, mutta keveähkö ja ehkä myös aavistuksen geneerisen oloinen viini tältä Pulignyn kylän maineikkaalta premier cru -tarhalta. 90
Domaine Ramonet Bienvenues Batard-Montrachet Grand Cru 2012 Viinin väri on havaittavasti kultaisemman keltainen kuin viereisen Pulignyn Premier crun. Myös tuoksu on selvästi kypsempi ja runsaampi, mutta vastaavasti ei yhtä klassinen piirteiltään: selvästi erottuvaa botrytistä ja trooppista hedelmäisyyttä aprikoosin, nektariinin ja tuhdin kypsän hunajamelonin sävyissä.

Maku on tuoksun tapaan runsas ja lähes ylikypsän tuntuinen, siinä …

Raveneau Valmur 2012 & 2014

Domaine Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2014
Dekantoitu ja nautittu enempää odottelematta illallisen seuralaisena. Tuoksu on heti alusta lähtien suorastaan sädehtivän intensiivinen ja voimakas: tuoretta ananasta, passionhedelmää, kermaa ja hyvin erottuvaa jasmiinipensaan aromia sitruunaruohomaisella pirteydellä terästettynä. Kalkkikiven sävy pysyttelee suhteellisen hentona taustalla, ja viinin avautuessa lisää siitä löytyy vielä voin ja raastetun sitruunankuoren aromeja.
Suutuntuma on muhkean glyseriininen ja konsentroitunut, mutta piirteiltään samalla ehdottoman klassinen vailla mitään ylitsevuotavuutta tai kosiskelevaa olemusta. Mausta erottuu vahvaa vihreän omenan sävyä, lempeää mineraalisuutta, merellistä simpukankuorien tuntua ja suhteellisen maltillisesti sitruunaa. Ikäisekseen sileässä ja miellyttävän hapokkaassa jälkimaussa on raikasta limeä ja säestävä ripaus hentoa vaniljan sävyä. Aivan upea viini siis jo tässä iässä: Verrattuna alkuvuonna maistettuihin tämän saman vuoden…

Domaine Bouchard Corton-Charlemagne Grand Cru 2000

Ei-dekantoitu, mutta nautittu kiireettä. Miellyttävästä, pyöreäsävyisestä tuoksusta erottuu kermatoffeeta, kypsää päärynää, savuisuutta, vivahdus piparminttua ja lempeän hentoa mineraalisuutta.

Maku on melko pidättyväisine vihreän omenan ja limen sävyineen jonkin verran niukempi ja kulmikkaampi kuin mitä tuoksu antaa odottaa. Jälkimaku on ihan asiallisen hapokas mutta samalla hiukan kirpeä greipin ja sitruunaisen häivähdyksen saattelemana. Teknisesti moitteeton, mutta samalla jossain määrin särmikäs viini - varsin tyypillinen Corton-Charlemagne siis. 92

Syysloman viinit: Denis Mortet En Champs 1996 ym.

Domaine Zind Humbrecht Alsace Grand Cru Brand Turckheim Riesling 2014 Lempeän hedelmäisessä tuoksussa on kypsää sitruunaa, nokkosta, salmiakkia, ripaus hunajaa ja häivähdys petroliin vivahtavaa aromia. Voimakkuudeltaan ja intensiteetiltään keskivahvassa maussa on melko paljon mineraalia, ja sen rinnalla sävyinä sitruunaa, appelsiininkuorta ja fenkolia. Mehukkaasta jälkimausta erottuu terhakan hapokkuuden rinnalla ripaus makean persikan tuntua ja hunajaa muuten kuivan tuntuisessa viinissä. Varsin kiva ja ikäisekseen jo suhteellisen kypsäpiirteinen viini. 91


Tarlant Rosé Zero Brut Nature Takaetiketin mukaan tämän sokerilisäyksettömän 44 % PN / 50 % CH / 6 % PM viinin pohjavuosikerta on 2011, johon lisätty tammitynnyrissä pidettyjä réserve-viinejä. Väri on kauniin keskipunainen, ja puhdaspiirteisestä tuoksusta erottuu vadelmaa, karpaloa, sitruunaa, tuoretta omenaa ja ripaus hasselpähkinänugaan aromia. Maun vahvasta hedelmäisyydestä erottuu tuoksun mukaisia tuoreehkoja marjasävyjä sitruun…

J.L. Vergnon Eloquence Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Korkinvaihto 11/1/2018. Pirteässä tuoksussa on vihreää omenaa, limeä, raikasta päärynää ja ripaus nokkosmaista aromia. Viinin lasissa avautuessa mukaan tulee vielä hieman kalkkikiven ja simpukankuorien tuntua. Tuoreessa mutta kaikin puolin siistipiirteisessä ja puhtaan hedelmäisessä maussa tuntuu sitruunaa, greippiä ja omenankotaa sekä lempeää mineraalisuutta. Jälkimaku on mehukas ja tiiviisti hapokas - kerrassaan kelpo viini varsin kohtuulliseen hintaan. 90

Domaine Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2009

Kaadettu dekantoimatta suoraan lasiin ja nautittu & arvioitu seuraavan parin tunnin aikana. Sävyiltään melko lempeässä, mutta intensiteetiltään korkeintaan keskitasoisessa tuoksussa on kypsähköä sitruunaa, valkoista persikkaa, tuoretta päärynää ja jonkin verran trooppisuuteen vivahtavaa mangon ja ananaksen aromia. Lämmin vuosikerta tuntuu: mineraalisuutta tai kalkkikiveä ei erityisemmin erotu, eikä myöskään klassisempien chablis-pullollisten lasersädemäistä eleganssia ja fokusta.

Vastoin odotuksia tämä viini ei ole maistettunakaan kovin konsentroituneen oloinen: sävyinä tässä on kypsän sitruunan ohella kuitenkin myös terävämpää limen ja mineraalien tuntua, sekä alkuperälle tyypillistä kalkkikiven sävyä. Vahva ja mukavasti suussa viipyilevä jälkimaku on mintun ja rakuunan sävyttämänä varsinkin aluksi kirpeähkön yrttinen, mutta pyöristyy hyvin lasissa ajan kanssa.

Melko hyvä, melko maukas ja jo varsin valmiin tuntuinen, mutta toisaalta odotuksiin nähden kuitenkin keveähkö viini. Va…

Punaista burgundia ja muuta: mm. Dom Pérignon Rosé 1982, Rousseau CdlR 1990 ja DRC Romanée-St-Vivant 1980 & 2010

Alkukesän pruuvissa maistettiin alkuun muutama muikea samppanja, sen perään useampi hieno burgundi ja lopuksi muutama muukin viini. Kiitokset järjestäneelle taholle!

samppanjat
Piper-Heidsieck Brut Rose 1979 Tässä sokkosamppanjassa on tumman kuparinpunainen väri; kuplista on jäljellä pieni aavistus heti avaamisen jälkeen. Suhteellisen runsaassa ja melko hedelmäisessä tuoksussa on voita, persikkaa ja aprikoosia. Maku on myös varsin konsentroitunut ja tukeva: sävyinä erottuu aluksi jotenkin hieman turhan ikääntyneen oloista mansikkaa ja persikkaa, joka kuitenkin jälkimaun tiiviin sitruunaisen hapokkuuden myötä raikastuu melko mukavasti. Kuplien vähäisyydestä huolimatta hyvässä kunnossa oleva ja varsinkin tuoksunsa osalta miellyttävä viini: kokonaisuus on kuitenkin hieman raskas ja suhteellisen yksinkertainen seuraavan kaksikon tasolle kohotakseen. Veikkasin tätä ison talon (M&C) vuosikertaroséeksi 80-luvun alkupuolelta. 92
Pommery Louise Pommery Rosé 1982 Tässä viinissä on ikäänsä n…

Launois BdB 1959 ja pari tavallisempaa

Launois Frères Le Mesnil-sur-Oger Premier Cru Vintage 1959 Launoisin puhdas Mesnil-viini ajalta, jolloin kylällä ei vielä ollut grand cru -statusta. Viinissä ei enää erotu lasissa näkyviä kuplia; kultaisessa värissä on häivähdys vaalean oranssia sävyä. Pullollinen vaikuttaa joka tapauksessa olevan ihan kohtuullisessa kunnossa: tuoksussa on jonkin verran rusinaista oksidoitumisen sävyä, mutta myös mukavasti hunajaa, ylikypsää omenaa, paahdettua sokeria ja voita.

Maussa on toffeen rinnalla vielä hedelmää omenan sekä päärynän sävyissä, ja hapokkuus on varsin hyvässä tasapainossa sen rinnalla. Tätä pullollista selvästi vanhempi päivänsankari (90 vuotta) erottui edukseen suhteessa vielä nuorekkaammalla olemuksellaan, mutta kaikin puolin melko virkeä oli ilahduttavasti myös viinikin. 90
Piper-Heidsieck Essentiel Cuvée Réservée Extra Brut Piperin pykälää parempi ja vähädosageisempi vakiosamppanja, etikettitietojen mukaan cuvée L2H, pohjavuosikerta 2012 + 18 % réserve-viinejä, korkinvaihto 6…

Viinejä maailman parantamiseen: mm. Bachelet, Brane-Cantenac & GPL 2005, Gosset Celebris BdB ja Ramonet CM 1er Boudriotte 2007

Domaine Bachelet Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 1996 Tämän painokkuudeltaan keveähkön viinin tuoksusta erottuu miellyttäviä kypsyneen burgundin aromeja: salmiakkia, mineraalia, rautaa ja häivähdys alkuperälle täysin tyypillistä sammalikon sävyä. Maussa on ennen kaikkea punaista hedelmää: pieniä raikkaita luumuja ja hennosti kirsikkaa. Hapokkuus on napakkaa, erityisesti viinin vuosikerran ja konsentraation huomioon ottaen oikein hyvässä kohtuudessa pysyvää. Kiva, täysin kypsän tuntuinen mökkiviikonlopun avausviini. 90
Château Grand-Puy-Lacoste 2005 Kaadettu dekantoimatta 4 h auki olleesta pullosta. Tuoksu on muhkean hedelmäinen ja jo kivasti kypsyyttä keränneen oloinen: Aromien kirjosta erottuu kypsiä mustaherukoita, lämmintä luumuisuutta, parafiinia, musteen sävyä ja lihalientä.
Maku on jossain määrin tuoksua tuoreempi, siinä on vielä hieman kypsymättömän tuntuisia mustaherukoita ja niiden rinnalla sikarilaatikkoa, lyijykynän teroituspurua sekä savisen maa…

Domaine Raveneau Chablis Premier Cru Vaillons 2010

Dekantterissa reilun tunnin ennen arviointia. Tuoksussa on alkuperälle tyypillistä kalkkikiven ja simpukankuorien aromia melko hienovaraisesti annosteltuna, jo kypsyyttä saanutta sitruunaa ja vihreää omenaa, sekä edelleen hyvässä kohtuudessa pysyvä annos trooppisempaa hedelmää persikan ja hunajamelonin sävyissä.

Maussa on myös mukavasti kypsyyden tuntua: miellyttäviä omenan, päärynän ja sitruunan vivahteita, jotka taittuvat kevyesti mineraaliseen, suuntäyttävästi hedelmäiseen jälkimakuun. Mutkaton ja maukas, nautittavassa vaiheessa oleva ja järeästä vuosikerrasta huolimatta jo oikein kivaksi kypsynyt viini: Vaillons on Raveneaun tarhojen hierarkiassa keskisarjaa, ja intensiteetti sekä sävyjen syvyys ovat tässä täysin tämän ennakkotiedon ja -odotuksen mukaisia. 92

Taittinger Comtes de Champagne 2004

Tämä samppanja on yhä varsin vaaleankeltainen väriltään. Pirteästä ja sopivan keveästä tuoksusta erottuu briossia, sitruunaa, tuoretta omenaa sekä viinin tyyliin sopivaa lempeää paahdetta maitokahvin häivähdyksellä sävytettynä. Maku on melko tuoreen oloinen, vaikka toki viinin lasissa avautuessa jossain määrin pyöristyykin: sitruunaa, limeä, juuri ja juuri kypsynyttä ananasta sekä vihreän omenan kuorta yhdistettynä melko terävään hapokkuuteen. Jälkimaussa päärynän sävyttämä hedelmäisyys tuntuu olevan runsaimmillaan kevyen hunajaisuuden saattelemana.

Kokonaisuutena kesäiseen hetkeen hyvin sopiva, raikas ja melkeinpä kiusallisen helposti lipiteltävä viini. Hiukan analyyttisemmin arvioituna vielä nuori ja kunnolla kypsymätön, mutta ehkä myös vuosikertaa ilmentävästi hedelmältään ja ilmaisultaan aavistuksen niukka ja sävyiltään vihreähkö samppanja. Mielenkiintoista nähdä, mihin suuntaan tämä tulevina vuosina kehittyy - pisteet nyt ennemmin niukat kuin liian anteliaat. 92

Domaine Bachelet Côte de Nuits-Villages 2009

Lempeän suoraviivaisessa tuoksussa on tyypillisiä punaisen burgundin aromeja: mustetta, maatiaisluumuja ja kypsiä punaisia herukoita höystettynä ripauksella multaista maaperän ja mineraalisuuden tuntua ja tupakkaa. Maku on mutkattomasti hedelmäinen tuoksun ja vuosikerran mukaisissa kypsissä sävyissä, joita siisti hapokkuus ja pieni tanniinien tuntu mukavasti säestävät. Miellyttävä, jo nyt sopivaksi kehittynyt, yksinkertainen mutta oikein maukas kyläviini. 88

Kesäinen viini-istunto: mm. Dom Perignon 1988, Michel Gaunoux Grands Epenots 1988 ja Cheval Blanc 1971

Taittinger Comtes de Champagne 1998 Raikkaan hedelmäisestä tuoksusta erottuu lempeää sitruunaa, keltaposkista omenaa, kypsää vihreää karviaista, briossia ja miellyttävää voin aromia, terästettynä ripauksella mineraalia. Makukin tuntuu näin parikymmenvuotiaana varsin miellyttäväksi kypsyneeltä: sitruuna ja lime ryydittävät maukkaita omenan ja ananaksen sekä myöhemmin hunajameloninkin sävyjä. Jälkimaun hapokkuus tuntuu sopivan vahvalta, lime sävyttää sitä mukavasti. Maukas, kypsähkön tuntuinen viini, joka toki kestää kellarointia varmasti vielä pitkään ja saattaa sen myötä parhaimmillaan pyöristyä ripauksen lisää. 94

Moët & Chandon Cuvée Dom Perignon 1988 Viinissä on edelleen asialliset kuplat ja sen värisävy on selvästi kullankeltaisempi kuin Comtesissa. Tuoksussa on kermatoffeeta, tilkka kahvia, kypsää punaista omenaa ja sitruunaa, crème brûléeta ja hienovireistä paahteisuutta. Maku on muhkean hedelmäinen: omenaa, kypsää sitruunaa, vaaleaa persikkaa ja cantaloupemelonia, sekä täs…

Tuoreempi ja vanhempi rosé: Benoît Lahaye & Clicquot Cave Privée

Benoît Lahaye Rosé de Macération Pirteän punaisen rosésamppanjan tuoksussa on tuoreehkoa omenaa, mansikkaa ja viehättävää vadelman sävyä. Maussa on tuoksun mukaista omenaisuutta yhdistettynä kirpeämpiin karpalon, greipin ja tuoreen sitruunan sävyihin. Hedelmäisyyttä on kuitenkin riittävästi tasapainottamaan viinin vain muutaman gramman sokerilisäyksen, ja toisaalta sen ansiosta raikkaus ja puhtaat piirteet tulevat hienosti esille. Mukava ja maukas lämpimän kevätpäivän viini. 89
Veuve Clicquot Cave Privée Rosé 1989
Korkki vaihdettu 10/2008, dosage 4 g/l. Viini on väriltään kupariin taittuvasti hennon punainen, ja siinä on hyvät kuplat, kuten tietysti tällaiselta myöhään uudelleenkorkitetulta viiniltä sopii olettaakin. Tuoksussa on ripaus herkkusientä, fariinisokeria, kypsää sitruunaa, silaus aprikoosia ja hentoa mansikan sävyä. Maussa sitruuna sävyttyy tuoksua selvemmin mansikalla, maltillisesti hapokkaassa jälkimaussa on vielä annos greippiä ja sen tuomaa keveää kirpeyttä. 
Aivan mai…

Pari kepeää valkoista burgundia: Pillot ja Roulot

Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot "Les Fairendes" 2007 Maistettu dekantoimatta, mutta nautittu kuitenkin kiireettä: tämän viinin tuoksu on valkoiseksi burgundiksi ja Chassagneksikin ihan tunnistettava:  jo kypsynyttä vihreää omenaa ja sitruunaa sekä ripaus kalkkikiveä ja ruutia, miellyttäviin voin aromeihin ja lempeän kepeään mineraalisuuteen verhottuna. Mausta erottuu paitsi hapokasta omenaa, myös piikiveä sekä pyöreämpää hunajamelonin sävyä. Jälkimaku on terävähkösti hapokas ja hiukan kirpeä, mineraalisuuden sekä limen kuoren sävyttämänä. Viini vaikuttaa olevan aika hyvässä vaiheessa ja tasapainossa nyt, tietynlainen kulmikkuus kun kuulunee Morgeot´n luonteeseen oletusarvoisena sen iästä riippumatta. 91



Domaine Roulot Bourgogne Blanc 2014 Avattu tunti ennen maistamista. Lempeässä tuoksussa on vihreää omenaa, päärynää ja ripaus ruudin sävyttämää savuisuutta. Kaikin puolin tuoreen oloisesta mausta erottuu vihreää omenaa, limeä ja ripaus piikiven teräs…

Krug Rosé

Krugin Rosén vanhin etikettiversio kaksinumeroisella korkkikoodilla (42): sekoituksen sisältämät vuosikerrat lienevät siis 70-80-luvuilta. Viinin väri on sävyltään punertavan kuparinen, ja siinä on ikäisekseen todella hienot kuplat. Tuoksu avautuu heti kättelyssä voimakkaana ja monisyisenä, runsaassa hedelmäisyydessä on sekä syvää kypsyyttä että ikään nähden riemukasta nuorekkuutta: punaista omenaa,  persikkaa, aprikoosia, vaniljakreemiä, toki kypsää sitruunaakin sekä rosé-alkuperästä kielivää viehättävää vadelman aromia.

Maku on tiivis ja voimakas, todella hieno yhdistelmä sopivaa mineraalisuutta, kypsää omenaa ja vadelmaa. Pitkää jälkimakua säestää talolle tyypillinen vahva sitruunaisuus, joka tässä iässä ja viinissä verhoutuu vähitellen lempeään, hennosti hunajaiseen sävyyn. Sävyt ovat kirkkaita ja tasapaino virheetön eikä kolmen tunnin aikana ilmaannu pienintäkään merkkiä viinin väsymisestä tai yli-ikäisyydestä. Kokonaisuus on niin viiniksi kuin kypsäksi rosésamppanjaksi aivan sä…

Vieraana syntymäpäiväpruuvissa: mm. DRC La Tâche 2006, Rene Engel Grands Echezeaux 1983 ja Bollinger VVF 1998

Mainio maaliskuinen ilta vieraana -83-mallisia syntymäpäiviä juhlistamassa. Viinilista (ja viinien järjestys) oli suurimmaksi osaksi etukäteen tiedossa, mutta muutama mukava sokkokin mahtui joukkoon.

Lanson Black Label (80-luvulta?) Sokkona tarjoillussa lämmittelyviinissä on kullankeltainen väri ja jonkin verran kuplia. Hillityn tasapainoisesta tuoksusta erottuu paahdettua sokeria, melko vahvaa punasävyistä omenaa ja kypsää ananasta. Kokonaisuutta monipuolistaa vielä ripaukset hasselpähkinää ja jouluista mausteisuutta, toisaalta mukana on myös aivan aavistus jonkinasteista alkavan oksidoitumisen tuntua.
Maussa on aika mukavasti hedelmää: omenaa, omenan kuorta ja kypsähköä sitruunaa. Makeus on hyvin balanssissa ja viinissä on oikein sopivan tuntuinen hapokkuus. Maukas, kypsä kokonaisuus, vaikka konsentraatiota aivan huippuviiniksi kyllä uupuukin. Veikkasin identiteetiksi välivuoden domppaa 90-luvun alusta tai Moëtin hyvää vuosikertaviiniä samalta aikakaudelta. Olikin kuitenkin hyvässä…

2 x Domaine Raveneau 2014: Butteaux & MdT

Domaine Raveneau Chablis Premier Cru Butteaux 2014
Tämä viini maistettiin 2002-samppanjapruuvin digestiivinä dekantoimatta suoraan lasiin kaadettuna. Tuoksu on tuore ja kehittymätön, mutta samalla suorastaan alleviivatun puhdaspiirteinen ja hienostunut. Aromeina erottuu vihreää ruohoa ja omenaa, kalkkikiveä, tuoretta vaaleaa persikkaa sekä aavistus voita viinin vähitellen lasissa avautuessa.

Maku on sileä viinin ja hedelmän tuoreudesta huolimatta: omenaa ja limeä sekä ripaus mangon sävyttämää trooppisuutta. Maukas jälkimaku on alkuperään sopivasti vahvasti kalkkikivinen ja mineraalinen. Vuosikerran tasapainoisuus ja hedelmän sädehtivä kypsyys tuntuu tässä viinissä: tätä erittäin lupaavaa nuorta Butteaux'ta olisi ehdottomasti miellyttävää kätkeä omaankin kellariin. 92

Domaine Raveneau Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2014
MdT puolestaan juotiin edellistä muutamaa viikkoa myöhemmin ja samalla kiireettömämmin mainion illallisen ohessa dekantterin kautta käytettynä. Tuoksu on m…

Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos St Jacques 2000

Dekantoitu reilut kaksi tuntia ennen arviointia. Viinin väri on keskitumman punainen, reunassa on aivan alkava häivähdys rusehtavampaa sävyä. Tuoksu on pyöreän tasapainoinen ja miellyttävän tyylikkäästi hedelmäinen. Yksityiskohtina erottuu kypsää kirsikkaa, mansikkaa ja aavistus luumuista aromia. Lisänä on vielä miellyttävät ripaukset salmiakkia, nahkaa ja paahdetun voin sävyä.

Maun hedelmäisyys ei ole tavattoman muhkeaa tai vahvaa, mutta kaikki sävyt ovat hyvin erottuvia ja viimeistely sekä suutuntuman sileys aivan Rousseaulle tuttua tasoa: makeahkoa mansikkaa sekä sitä hapokkaampaa kirsikkaa ja granaattiomenaa yhdistettynä gevreymäiseen mineraalisuuteen ja hentoihin maaperän sävyihin. Jälkimaussa tuntuu viinin vuosikertaan nähden ryhdikäs hapokkuus ja pienehkö annos tanniineja. Varmaankin vuosikerrasta johtuen ei sentään suuri viini, mutta odotusten mukaisesti hienon herkullinen kyllä, ja jo tässä iässä aika sopivasti kypsän tuntuinen. 94

Suuri 2002-tasting, neljäs näytös

Marraskuussa 2017 maistettiin vuoden 2002 samppanjoiden pruuvisarjan (itselleni) neljäs osa, hyviä viinejä oli onneksi jälleen tässäkin otoksessa.

1. flight


G.H. Mumm Cordon Rouge Brut Millésimé 2002 Suhteellisen vahvassa, harteikkaan tuntuisessa tuoksussa on reilusti paahdetta, päärynää ja vaniljakeksiä. Maussa tuntuu runsas trooppisuus ananaksen, mangon ja passionin sävyissä - tässä viinissä on kyllä paljon sisältöä, mutta ei samaa fokusoituneisuutta kuin viereisessä de Venogessa. Jälkimaku on kirpeähkö, hivenen katkera, ja tämä piirre korostuu lisää viinin lasissa lämmetessä. 87

De Venoge Blanc de Blancs 2002 Tuoksu on ehkä varautuneempi kuin Mummissa, mutta myös tyylikkäämpi: voita, sitruunaa, tuoretta hunajamelonia ja kevyttä liljan sävyttämää kukkaisuutta. Maussa on ananasta, limen kuorta ja sitruunaa. Tässä viinissä on siisti hapokkuus ja kelpo tasapaino ilman havaittavia heikkouksia, yllättävänkin hyvä ja puhdaspiirteinen kokonaisuus siis, varsinkin melko maltillisiin odotuksi…