Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on 2019.

Weingut Keller Abtserde 2014 + kiva Auslese

Weingut Keller Abtserde Riesling GG 2014 Maistettu dekantoimatta mutta nautittu kiireettä. Tasapainoisesta, hillityn tyylikkäästä ja aika monipuolisesta tuoksusta erottuu kypsähkön sävyistä vihreää omenaa, nektariinia, hieman tuoretta päärynää, maltillista mineraalisuutta sekä vaaleiden herukoiden aromia.
Maku on mukavan pyöreän hedelmäinen: selvästi erottuvaa keltaista omenaa, tuoretta päärynää sekä sopivat sipaukset tuoreita mangon ja persikan sävyjä. Lisänä tuntuu aavistus kukkaisuutta, sekä tarmokasta, lempeän hapokkuuden säestämää mineraalisuutta. Mukavan mehukkaan ja herkullisen pitkän jälkimaun ohessa tuntuu ripaus limen ryydittämää terävyyttä - muuten viini on sävyiltään pyöreä ja tuntuu jo suhteellisen kehittyneeltä nyt. Valmiimpi, mutta samalla myös mitoiltaan ja konsentraatioltaan numeroa pienempi viini kuin 2015 Abtserde: oikein hyvä viini joka tapauksessa, ja muutama vuosi lisää kellaria voisi olla tällekin vielä ihan paikallaan. 93
Toni Jost Hahnenhof Bacharacher Hahn R…

Lomaviinejä, mm. J-M Pillot Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot "Les Fairendes" 2010

Laherte Frères Brut Nature Blanc de Blancs magnum Korkinvaihto 1/2018, 50 % réserve-viinejä, ei sokerilisäystä. Pirteän tuoreesta tuoksusta erottuu sitruunaa, greippiä, vihreää karviaismarjaa sekä hyvä annos tyylikästä mineraalisuutta.
Maussa on mehukasta vihreää omenaa ja tuoretta päärynää, sekä tiivistä mineraalisuutta. Jälkimaku on tiukan hapokas ja kirpeän greipin sekä limen sävyttämä. Raikkaan teräväsävyinen ja tuoreen, mutta ei ollenkaan ohuen tuntuinen viini: kokonaisuus on hyvän hedelmäisyyden ansiosta jo nyt kivassa tasapainossa. Muutaman vuoden kellarointi tekisi tälle varmasti silti pelkkää hyvää. 87 Henriot Rose Noire Réserve Privée Pur Chardonnay Aika yksinkertaisesta tuoksusta erottuu hentoa paahteisuutta, briossia ja hieman herkkusienen aromia, sekä suhteellisen vienoja sitruunan ja omenan sävyjä. Maku on maltillisesti hedelmäinen: sitruunaa, limeä ja valkoisten herukoiden sävyä pyöristettynä melko selvästi erottuvalla hunajaisella makeudella. Jälkimaussa tuntuu hyvä, …

Vuoden 2002 samppanjoita, tasting osa VI: mm. Piper-Heidsieck Rare, B-S Clos St. Hilaire ja Jacquesson Vauzelle Terme

Helmikuussa 2018 pidetty 2002-samppanjatastingien sarjan itselleni kuudes ja tällä tietoa toiseksi viimeinen osa.

1. flight
Mailly Champagne Grand Cru Exception Blanche 2002 Tuoksussa on voita, kevyttä kermaisuutta sekä ripaus herkkusienen sävyä. Hedelmäsävyinä erottuu jo mukavasti kypsyyttä saanutta sitruunaa, keltaposkista omenaa sekä häivähdys trooppista mangon aromia. Maku on mukavan tasapainoinen ja sopivan hedelmäinen: päärynää, makeaa omenasurvosta sekä makeahkoa mangon sävyä. Jälkimaussa tuntuu viinin ihan kelpo hapokkuus, ja sitä terästää edelleen sitruunankuoren kevyesti kirpeä sävy. Oikein mukava ja maistuva, vaikka ei toki erityisen moniulotteinen viini. 90
Duménil Brut Nature Millésime 2002 Tämän viinin tuoksu on edellistä selvästi paahteisempi eikä läheskään niin raikas. Paahde on turhankin voimakasta ja tummasävyistä, vaikka se jossain määrin lasissa tasaantuukin: kahvin ja tummasävyisen kinuskin aromien ohesta erottuu vähitellen myös jonkin verran trooppista mangon ja …

Domaine Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot 2006

Viini dekantoitu ennen maistamista. Tuoksussa on miellyttävää, lempeän trooppista ja vaniljan sopivasti sävyttämää hedelmäisyyttä persikan, kypsän ananaksen ja keltaisen omenan sävyissä. Näiden ohesta erottuu myös kohtuullisesti mineraalisuutta, ripaus reduktiivista piikiven sävyä sekä kohtuullisesti myös terroirin mukaista kalkkikiven tuntua muuten suhteellisen lämpimän sävyisessä kokonaisuudessa.

Viinin hedelmäiset piirteet tuntuvat suussa jonkin verran tuoksua kapeammilta ja terävämmiltä: sitruunankuorta, limeä ja valkoisia herukoita pyöristettynä kuitenkin sipauksella hentoa hunajaisuutta. Jälkimakua hallitsee kirpeähkösti greippi ja limen kuori, jotka kuitenkin jonkin verran tasaantuvat lasissa samalla kun alkuperälle tyypilliset suolaheinän ja simpukankuorien sävyt tulevat alta paremmin esiin. Taas kerran kivasti tekijänsä näköinen viini, joka tuntuu kaikin puolin olevan ihan hyvässä vaiheessa nyt. Maku jää kuitenkin jonkin verran tuoksua vaatimattomammaksi: tässä ei ole ihan p…

Schäfer-Fröhlich Felsenberg Riesling Grosses Gewächs 2012

Dekantoitu nopeasti ennen maistamista. Lempeässä tuoksussa on sitruunaa, kypsää persikkaa, vihreää omenaa sekä ripaukset hunajaa, savuista petrolin tuntua ja kesäisen kukkaniityn aromia.

Tuoksua hivenen suoraviivaisemmasta mausta erottuu keltaposkista omenaa, nektariinia ja keveää mineraalisuutta. Jälkimaun hapokkuus on vuosikerran mukaisesti melko maltillista, mutta se tasapainottaa kuitenkin mukavasti viinin muuten varsin kypsän tuntuisia piirteitä. Harmoninen ja helposti nautittava kokonaisuus. 91

Bernard Levet Côte-Rôtie 1996

Ei dekantoitu, mutta pullo avattu muutaman tunnin ennen maistamista. Melko monipuolisessa ja yllättävänkin burgundimaisessa tuoksussa on miellyttävää punaista hedelmää vadelman, kypsän veriappelsiinin ja granaattiomenan sävyissä. Rinnalla on rosmariinin ja rakuunan yrttistä aromia, hieman tupakan tuntua, viikunaa ja kevyt häivähdys rasvaisen lihan sävyä.

Maku on tuoksua niukempi ja ohuehko, olisikohan hedelmäisyydestä jo parhain terä hiipunut pois: kypsähköjä punaisia herukoita, kevyesti granaattiomenaa ja hieman savun sävyä. Suuta kevyesti kiristävän hapokas jälkimaku on lyhyehkö mentolin tahdittamaan yrttisyyteen sävyttyen, tanniineja ei erityisemmin tunnu. Kokonaisuutena joka tapauksessa ihan kelpo esitys, lähinnä hennohkon tyylikäs eikä lainkaan muhkea tai erityisen rustiikkinen viini. Kaikki kalpeatkin piirteet ovat tässä klassisia - tekijä ja vuosikerta lienevät tähän selkeimmät selitykset. 90

2 x Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru 2016: Morgeot ja Clos du Cailleret

Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru "Morgeot" 2016 Mukava tilaisuus maistaa rinnakkain Ramonet'n kahta tuoretta premier cruta samalta vuodelta: molemmat viinit dekantoitu ja nautittu heti perään päivällisen seurassa.

Morgeot'n tuoksussa on vihreää omenaa ja tuoretta päärynää, ripaukset toffeeta ja vaniljaa, hieman salmiakkia sekä erottuvaa mineraalisuutta rinnallaan maltillista vihreän ruohon sävyä.

Maku on tuoksua tuoreemman oloinen: sitruunan, omenankuoren ja rakuunaa sekä piparminttua muistuttavan yrttisyyden sävyttämä. Jälkimaku on kohtuullisen mineraalinen sekä hieman kirpeä limen kuoren maustamana. Tämä aika odotusten mukainen ja siis ihan mukava viini toimii hyvin ruuan kumppanina nyt, mutta kokonaisuutena kaipaisi kuitenkin ainakin muutaman vuoden lisää kellarointia vielä nautittavammaksi pyöristyäkseen. 90
Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru "Clos du Cailleret" 2016 Tämän Ramonet'n premier cru -valikoimassa suhteellis…

Rousseau-Romanée-Conti-tasting: Rousseau Clos St. Jacques -vertikaali 2009–2015

1. flight

Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques 2009 2009 ja 2010 aloittavat parina illan toisen minivertikaalin. Kuten odotuksiin sopii, 2009:n tuoksu on näistä kahdesta kypsempi ja lempeämpi: mansikkaa, kypsää vadelmaa, ruskeiden lehtien ja mullan aromeja sekä ripaus lääkehiilen ja salmiakin sävyjä. 
Maku on makeahkon hedelmäinen ja jo näin kymmenvuotiaana varsin pyöreä sävyiltään: lempeää mansikkaa ja vadelmaa yhdistettyinä lakritsiin sekä varmaankin lämpimän vuoden mukanaan tuomaan ripaukseen vastajauhettuja kahvipapuja ja mokkaa. Hapokkuus on lempeää ja tasapainoista, eikä tässä ole ollenkaan saman vuosikerran Lavauxin kaltaisia ärhäköitä tanniineja. Miellyttävä, helposti lähestyttävä ja jo aika valmiin tuntuinen viini - tämäkin kehittyy kellarissa varmasti, mutta mitenkään huomattavan suurta nousuvireen varaa tässä ei kenties enää ole. 94
Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques 2010 Tuoksu on tiiviin hedelmäinen ja upean ty…

Rousseau-Romanée-Conti-tasting: Chambertin 2011 & 2014 ja DRC Romanée-Conti 2014

Domaine Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2011 Tässä viinissä on heti havaittavasti enemmän tyylikkyyttä kuin yhdessäkään näitä ennen maistetussa Lavaux St. Jacquesissa. Tuoksun hedelmäisyys on tasapainoinen yhdistelmä mustia ja punaisia herukoita. Tämänkin vuosikerran 2011 viinin tuoksusta erottuu jonkin verran tupakkaa, ja sen rinnalta lakritsia sekä hieman sammaleista kehittyneen pinot'n aromia. Verrattuna kahteen viereiseen vuosikerran 2014 viinin, on tämä 2011 kuitenkin sekä olemukseltaan että intensiteetiltään selvästi keveämpi.
Maussa on tuoksun mukaista herukkaisuutta, sekä nahkaa, tupakkaa ja hieman turvemullan tuntua. Jälkimaussa tuntuu annos nahan sävyttämiä ja aavistuksen suuta kuivattavia tanniineja. Tämä viini on selvästi kehittyneempi kuin nuorempi sisarensa, toisaalta kokonaisuus on myös jonkin verran kevyempi ja hedelmän kypsyys havaittavasti niukempaa. Mainio, jo kivasti juotavissa oleva viini joka tapauksessa ja varsinkin haastava vuosikerta huomioon otettun…

Rousseau-Romanée-Conti-tasting: Rousseau Lavaux-St-Jacques -vertikaali 2009–2015

aperitiivi

Jérôme Prevost La Closerie fac-simile Extra Brut Rosé 2015 Tässä aperitiivina tarjotussa rosésamppanjassa on kauniin punainen, kevyesti kupariin vivahtava väri. Tuoksu on miellyttävä ja sopivan voimakaspiirteinen, aromeina erottuu kirsikkaa ja vadelmaa, mutta myös raikasta omenaa, sitruunaa ja mineraalia, sekä viinin lasissa viivähtäessä myös ripaus toffeeta.
Maussa on vahvasti tuoretta vihreää omenaa, sekä limeä ja sitruunankuorta siinä rinnalla. Jälkimaun viimeistelee pirteä, tyylikäs hapokkuus ilman minkäänlaista ylimääräistä kirpeyttä. Hieno, lähes hämmästyttävän tyylikäs 100 % pinot meunier -viini, ja rypälekin huomioiden sävyiltään upean kypsä viini jo näin muutaman vuoden iässä. 93
---
1. flight
Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux-St-Jacques 2009

Tässä viinissä on lempeän hedelmäinen ja hyvin avoimen tuntuinen, kypsällä kirsikkaisuudella ja punaisilla herukoilla sävytetty tuoksu. Niiden rinnalta erottuu hiukan tupakkaa, toffeeta ja myöhemmin myös t…

Domaine Raveneau Chablis Premier Cru Butteaux 2008

Dekantoitu noin tunti ennen maistamista. Vahvapiirteisestä ja suhteellisen konsentroituneesta tuoksusta erottuu keltaposkista omenaa, miellyttävää päärynää, kypsää sitruunaa, chablis'lle leimallista simpukankuorien aromia, kokonaisuutta kivasti sävyttävää vaniljaa ja sipaus vaaleaa toffeeta.

Maku on pirteän sitruunainen ja vahvasti mineraalinen, sitruuna sävyttyy tässä tuoreilla päärynöillä ja limellä. Suutuntuma on pehmeän samettinen ja  melko muhkea, alkuun melkeinpä öljyisen oloinen, ennen kuin tiivis hapokkuus hiipii mukaan ja ottaa kokonaisuuden mehukkaan jälkimaun myötä raikastavaan otteeseensa. Vuosikerran isot mittasuhteet ja kuitenkin klassiset piirteet näkyvät tässä viinissä hyvällä tavalla. Sävyissä on kivasti kypsyyttä, mutta hapokkuuden ryhdistämä runko takaa sen, että tätä viiniä voisi kellaroidakin vielä vuosikaupalla. 93

Domaine de la Pousse d'Or Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrees 2008

Dekantoitu 2,5 h ennen maistamista. Mukavan intensiivisessä, muhkean punasävyisessä tuoksussa on kypsähköä mansikkaa, granaattiomenaa, tuoretta viikunaa, ripaus lakritsia ja lämmintä turvemultaisen lehtikompostin sävyä, jota mineraalisuuden häivähdys sopivasti terävöittää.

Maku on tuoksua askeettisempi ja jossain määrin ohuen oloinen: sävyinä erottuu niukaksi kypsynyttä vadelmaa, karpaloa ja salmiakkia. Tiukka hapokkuus pitää kokonaisuutta suhteellisen vahvasti otteessaan, mutta toisaalta myös kantaa jälkimakua mukavalla tavalla. Pienellä odottelulla lopussa maistuu jo hieman tuoksun mukaista lempeäpiirteistä mansikkaa. Tämän esityksen perusteella tätä viiniä kannattaisi varmaankin malttaa kellaroida vielä selvästi lisää - viini ei uskoakseni ole parhaassa vaiheessaan nyt. 91

Weingut Keller Abtserde Riesling GG 2015

Maistettu dekantoimatta, mutta nautittu kiireettä. Tuoksu on vastakaadettunakin ilmaisuvoimainen ja voimakasarominen: kirkassävyistä vaaleaa persikkaa ja vihreää omenaa, hieman liljan sävyttämää kukkeutta sekä runsasta kuivakan kalkkista mineraalisuutta rinnallaan ripaus savuisuutta.

Runsaassa, miltei öljyisen konsentroituneen tuntuisessa maussa on mehukasta makeaa hedelmäisyyttä persikoiden, sitruunan ja passionhedelmän sävyissä, viimeisteltynä kevyellä hunajaisuuden tunnulla. Hedelmän kypsää olemusta tasapainottavat tiivis, kuivan sitruunainen hapokkuus sekä runsas salmiakkiin vivahtava,  "kivinen" mineraalisuus, jotka helmeilevät suussa pitkässä jälkimaussa. Hienopiirteinen ja maukas viini jo näin muutaman vuoden iässä, mutta kellarointipotentiaaliakin on. Hedelmäisyys ja hapokkuus integroitunevat viinin vanhetessa edelleen paremmin - viimeinen lasillinen antoi jo tähän selvän viitteen - ja uusia kypsiä detaljejakin on varmasti odotettavissa. 94

Pierre Gimonnet & Fils Rosé de Blancs

Pohjavuosikerta 2015, 93 % chardonnay'ta + 7 % Bouzyn pinot noiria, dosage 5,5 g/l. Tuoksusta erottuu karpaloa, ripaus punaisten herukoiden sävyä ja sitruunan kuorta. Maussa on omenaa, sitruunaa ja häivähdys makeaa hunajaista tuntua. Kohtuullinen hapokkuus kevyen kirpeissä limen ja greipin sävyissä viimeistelee kokonaisuuden. Pirteän mutkaton, sävyiltään siisti viini, eli ihan onnistunut esitys nv-roséiden usein melko haasteellisessa kategoriassa. 86

Vuoden 2019 1. tastingin päätöstrio: Chateau d'Yquem 1975, 1988 ja 2001

Chateau d'Yquem 1988 Nämä viinit dekantoitiin reilu tunti ennen maistamista. Tämän kasikasin tuoksu on jonkin verran kahta muuta Yquemia kevyempi, mutta hienostuneisuudeltaan ehdotonta ykkösluokkaa: karamellisoitua sokeria, paahtovanukkaan aromia sekä raikkaiden keltaposkisten omenien ja mehukkaiden päärynöiden sävyjä. 
Maun tasapainoiset hedelmäsävyt ovat tuoksun mukaisia, rinnallaan hieman aprikoosia sekä sopiva annos herkullista kermatoffeeta ja ruskeaa kinuskia. Botrytistä en tästä havaitse erityisen runsaasti, mutta sen sijaan reilummin jälkimaussa hyvin erottuvaa tiivistä hapokkuutta, joka tekee viinin olemuksesta edelleen hyvin nuorekkaan. Hieman erityyppinen viini kuin trion kaksi muuta Yquemiä, mutta yhtä lailla hieno kokonaisuus omalla tyylillään. 95
Chateau d'Yquem 1975 Kolmikon ja koko illan vanhin viini on myös lievästi tummin väriltään. Tuoksu on todella intensiivinen ja vahvapiirteinen: tuhdisti aprikoosia, sopivasti botrytistä, lakritsijauhetta, appelsiininkuo…

Vuoden 2019 1. tasting, 6 x Gevrey-Chambertin: mm. 2001 Grand Crut Bachelet, Dugat-Py ja Rousseau

1. flight

Viinit dekantterissa noin tunnin ennen maistamista. Puolisokko kolmikko, jonka järjestys oli tällä kertaa helppo asetella oikein kohdalleen.

(Domaine) Louis Jadot Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos Saint Jacques 1989 Viinin väri on reunalta kevyesti rusehtava. Tuoksu on tasapainoinen ja kypsän tuntuinen, mutta ei kovinkaan voimakas: aromeina erottuu keveähkösti kypsää kirsikkaa ja boysenmarjaa. Jo hyvin pyöristyneessä, korkeintaan keskitäyteläisessä maussa on kypsää puolukkaa ja punaherukkaa, sekä hieman viikunan ja toffeen sävyjä siinä rinnalla. Jälkimaku on lyhyehkö, siinä tuntuu vielä asiallinen ripaus hapokkuutta. Mukavasti juotava, täysin kypsä ja tasapainoinen viini, mutta ehkä samalla hiukan geneerisen tuntuinen, ja ilman säväyttävää intensiteettiä tai poikkeuksellisia detaljeja. 92

Domaine Faiveley Latricieres-Chambertin Grand Cru 1999 Tämä viini on selvästi korkkivikainen. -

Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin En Champs Vieille Vigne 1996 Tuttu viini viime syksyl…

Vuoden 2019 1. tastingin valkoiset burgundit, Coche-Dury + haastaja sekä 3 x Ramonet 2007

1. flight

Nämä puolisokot viinit olivat dekantteripulloissa vajaat pari tuntia ennen maistamista.

Domaine Coche-Dury Bourgogne Blanc 2016 Tuoksussa on herkullista granny smith -omenaa, mehukasta sitruunaa, hienoa mineraalisuutta ja sipaus voita. Mausta erottuu vihreää omenaa, limeä ja tuoksun mukaista tasapainoista mineraalisuutta sopivan hapokkuuden rinnalla. Tämä viini ei ole erityisen detaljikas tai pitkä, mutta ikä ja taso huomioiden se on suorastaan sädehtivän tasapainoinen ja herkullinen: arvasin oikeat viinit Cocheiksi, mutta vuosikerrat väärin päin: virheellisesti oletin parin vuoden iän ja vuosikertojen eron näkyvän ja tuntuvan toisella tavoin. 92

Bernard Boisson-Vadot Meursault Les Chevalières 2012 Tuoksussa on varsin voimakasta reduktiivisuutta piikiven ja aina palaneen kuminkin sävyissä. Nämä aromit tietysti tuulettuvat lasissa, ja tilalle tulee voita sekä kypsähkön omenan sävyä. Myös maussa tuntuu reduktiivisuus, ja aika voimakas sekä hieman karkea sitruunaisuus siinä rinn…

Vuoden 2019 1. tastingin samppanjat: Henriot 1996 + Clos des Goisses 1998, 1999 ja 2000

Tammikuun alkuun sovitetun, burgundipainotteisen pruuvin alkumaljana nautittiin Henriot'n 1996 magnumista: viini oli parin viimevuotisen, lievästi oksidoituneen sävyisen normipullollisen (huono säilytys vai ero korkinvaihdon ajankohdassa?) jälkeen taas sitä mitä pitäisikin: lempeää paahteisuutta yhdistettynä raikkaisiin sitruunasävyihin ja omenaan tasapainoisen vahvan hapokkuuden saattelemana. Näin magnumista viinin olemus on edelleen varsin nuorekas: täyteen kypsyyteen ja kehittyneisyyteen on hyvin kellaroituna edelleen matkaa useita vuosia. 93


---


Goissesit puolisokkona: vuosikerrat tiedossa, järjestys ei
Philipponnat Clos des Goisses 1999 Korkinvaihto 3/2007, dosage 4,5 g/l. Tuoksussa on kermaa, sopivasti toffeeta, cashewpähkinää ja reilulla kädellä annosteltua kypsää sitruunaa. Maku on nuorekas, mutta tasapainoinen ja aika runsaan hedelmäinen: kultaposkista omenaa ja mehukasta sitruunaa, joista jälkimmäinen kantaa miellyttävän hapokkuuden kanssa jälkimaun mukaviin mittoihin. Täm…

Perrier-Jouët Belle Epoque 1985

Viinin väri on kultaisen keltainen, ja kuplia on edelleen mukavasti jäljellä, kuten hyväkuntoisesta pullosta toki sopii odottaa. Tuoksu on runsaahkon hedelmäinen, ja raikas sekä kypsä samaan aikaan: punaisia ja keltaisia omenoita, vahvaa mutta lempeää sitruunaa, hieman päärynän ja ananaksen aromeja, maitokahvia, sipaus kermaa ja vaalean kinuskin miellyttävän pehmeää sävyä.

Maku vaatii hetken aikaa lasissa tasaantuakseen, mutta asettuu sitten hyvään linjaan herkullisen tuoksun kanssa: ensiksi kypsää sitruunaa ja omenaa, sitten varsin vahvaa hunajaista makeutta kermaisen toffeen säestyksellä. Jälkimaku ei ehkä ole pisin tai voimakkain, mutta siinä on vuosikerran mukainen hienon pirteä hapokkuus tyylikkäiden sitruunan ja limen kuoren sävyjen tahdittamana. Tämä klassikko-Belle on tasapainoinen kokonaisuus, joka ei ainakaan tämän pullollisen perusteella ole vielä miltään osin matkalla ehtooseensa: viini vain paranee lasissa, ja on minusta vähintään yhtä hyvässä iskussa kuin edellisellä ke…

Vielä riittää 2002 samppanjoita, tasting osa V: mm. Vilmart Coeur de Cuvée, Comtes de Champagne Rosé, Egly-Ouriet

Vuoden 2018 maaliskuussa maistettiin osaltani vuosikerran 2002 samppanjasaagan viides osa.

1. erä
Françoise Bedel L'Âme de la Terre Millésimé 2002 Tuoksu on runsaahko: lämmintä paahdetta ja paahdettua sokeria, kypsää omenaa ja ja ripaus vaniljaista kermaa. Aromit taittuvat kuitenkin valitettavan pian alkavaa oksidoitumista kohti. Maku on miellyttävä ja sinänsä melko tasapainoinen, sävyinään vihreää omenaa ja pirteää sitruunaa. Vaikka viinissä on ihan asialliset hapot, se kuitenkin latistuu lasissa melko nopeasti. 87
Vincent Brochet Espionne Brut Premier Cru 2002 Tämän viinin tuoksu on paahteinen saaristolaisleivän sävyttämänä, sen rinnalta erottuu metallinen häivähdys, voita, hasselpähkinää, sekä mangon ja banaanin trooppisen tuntuisia hedelmäaromeja. Kokonaisuus ei kuitenkaan ole kovin puhdassävyinen, vaan ennemmin jo jonkin verran oksidoitunut.  Maussa on tuoksua seurailevasti trooppista mangon ja persikan sävyttämää hedelmäisyyttä, mutta turhan kosiskelevan makealla tavalla ilm…

Joulupäivän viinit: Leoville Las Cases 1990, Brusset Cairanne Cuvée Hommage à André Brusset 1999 jne.

Domaine Brusset Cairanne Cuvée Hommage à André Brusset 1999 magnum Tämä viini on käsitykseni mukaan grenache-mourvèdre-sekoitus vanhoista köynnöksistä: Dekantoitu ja maistettu 30 min dekantoinnin jälkeen sekä myöhemmin. Tuoksu on miellyttävän tasapainoinen ja yllättävän tyylikäs: mustaherukkaa ja tumma kirsikkaa, joiden lisänä hieman savua ja salmiakkijauhetta sekä paahdetun lihan sävyä. 
Keskitäyteläisessä maussa on sopivan kypsää marjaisuutta: punaisia ja mustia herukoita, sekä keveää rakuunan sävyttämää yrttisyyttä ja mustapippuria siinä rinnalla. Jälkimaku on melko hapokas, ja sitä sävyttää sopiva annos kypsiä tanniineja. Kenties lähellä lakipistettään nyt, ja sen siivittämänä suorastaan yllättävän hyvä ja odotuksiin nähden moniulotteinenkin viini itselleni varsin vieraalta viinialueelta. 92


Chateau Figeac 1985 Viini on harmi kyllä lievästi korkkivikainen. -
Chateau Leoville Las Cases 1990 Dekantoitu pari tuntia ennen maistamista. Täysin odotusten mukaisesti tuoksu on erittäin tas…