Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on tammikuu, 2019.

Perrier-Jouët Belle Epoque 1985

Viinin väri on kultaisen keltainen, ja kuplia on edelleen mukavasti jäljellä, kuten hyväkuntoisesta pullosta toki sopii odottaa. Tuoksu on runsaahkon hedelmäinen, ja raikas sekä kypsä samaan aikaan: punaisia ja keltaisia omenoita, vahvaa mutta lempeää sitruunaa, hieman päärynän ja ananaksen aromeja, maitokahvia, sipaus kermaa ja vaalean kinuskin miellyttävän pehmeää sävyä.

Maku vaatii hetken aikaa lasissa tasaantuakseen, mutta asettuu sitten hyvään linjaan herkullisen tuoksun kanssa: ensiksi kypsää sitruunaa ja omenaa, sitten varsin vahvaa hunajaista makeutta kermaisen toffeen säestyksellä. Jälkimaku ei ehkä ole pisin tai voimakkain, mutta siinä on vuosikerran mukainen hienon pirteä hapokkuus tyylikkäiden sitruunan ja limen kuoren sävyjen tahdittamana. Tämä klassikko-Belle on tasapainoinen kokonaisuus, joka ei ainakaan tämän pullollisen perusteella ole vielä miltään osin matkalla ehtooseensa: viini vain paranee lasissa, ja on minusta vähintään yhtä hyvässä iskussa kuin edellisellä ke…

Vielä riittää 2002 samppanjoita, tasting osa V: mm. Vilmart Coeur de Cuvée, Comtes de Champagne Rosé, Egly-Ouriet

Vuoden 2018 maaliskuussa maistettiin osaltani vuosikerran 2002 samppanjasaagan viides osa.

1. erä
Françoise Bedel L'Âme de la Terre Millésimé 2002 Tuoksu on runsaahko: lämmintä paahdetta ja paahdettua sokeria, kypsää omenaa ja ja ripaus vaniljaista kermaa. Aromit taittuvat kuitenkin valitettavan pian alkavaa oksidoitumista kohti. Maku on miellyttävä ja sinänsä melko tasapainoinen, sävyinään vihreää omenaa ja pirteää sitruunaa. Vaikka viinissä on ihan asialliset hapot, se kuitenkin latistuu lasissa melko nopeasti. 87
Vincent Brochet Espionne Brut Premier Cru 2002 Tämän viinin tuoksu on paahteinen saaristolaisleivän sävyttämänä, sen rinnalta erottuu metallinen häivähdys, voita, hasselpähkinää, sekä mangon ja banaanin trooppisen tuntuisia hedelmäaromeja. Kokonaisuus ei kuitenkaan ole kovin puhdassävyinen, vaan ennemmin jo jonkin verran oksidoitunut.  Maussa on tuoksua seurailevasti trooppista mangon ja persikan sävyttämää hedelmäisyyttä, mutta turhan kosiskelevan makealla tavalla ilm…

Joulupäivän viinit: Leoville Las Cases 1990, Brusset Cairanne Cuvée Hommage à André Brusset 1999 jne.

Domaine Brusset Cairanne Cuvée Hommage à André Brusset 1999 magnum Tämä viini on käsitykseni mukaan grenache-mourvèdre-sekoitus vanhoista köynnöksistä: Dekantoitu ja maistettu 30 min dekantoinnin jälkeen sekä myöhemmin. Tuoksu on miellyttävän tasapainoinen ja yllättävän tyylikäs: mustaherukkaa ja tumma kirsikkaa, joiden lisänä hieman savua ja salmiakkijauhetta sekä paahdetun lihan sävyä. 
Keskitäyteläisessä maussa on sopivan kypsää marjaisuutta: punaisia ja mustia herukoita, sekä keveää rakuunan sävyttämää yrttisyyttä ja mustapippuria siinä rinnalla. Jälkimaku on melko hapokas, ja sitä sävyttää sopiva annos kypsiä tanniineja. Kenties lähellä lakipistettään nyt, ja sen siivittämänä suorastaan yllättävän hyvä ja odotuksiin nähden moniulotteinenkin viini itselleni varsin vieraalta viinialueelta. 92


Chateau Figeac 1985 Viini on harmi kyllä lievästi korkkivikainen. -
Chateau Leoville Las Cases 1990 Dekantoitu pari tuntia ennen maistamista. Täysin odotusten mukaisesti tuoksu on erittäin tas…