Siirry pääsisältöön

Selosse 2002 & Chantereines + pari muuta mukavaa



Jacques Selosse Millésime 2002


Tämän pullollisen korkki on vaihdettu 23/2/2012. Tuoksussa on muhkeasti kypsää ananasta, tilliä, punaista omenaa, vaniljaa ja jopa häivähdys kirsikkaa. Oksidatiivisuus on vahvasti läsnä, mutta tutun sopivalla tavalla. Lämmetessä tästä alkaa erottua pehmeitä kukkaissävyjä kuten jasmiinia, samalla kun hedelmäisyys saa hiljalleen hunajaa ja sokerikuorrutetta ylleen.

Maun hallitsevat elementit ovat jonkin verran kypsyyttä kerännyt omena sekä runsas sitruuna, joka jatkaa tasaisena pitkään jälkimakuun asti lopulta myös limeen taittuen. Lämpeneminen ja aika lasissa pyöristää sopivasti kulmia ja tuo makuun vielä lisää syvyyttä. Kerrassaan hieno mutta vielä melko nuori viini - ei ihan niin maaginen kuin edellinen pullollinen puolisentoista vuotta sitten. Seuraavaa tapaamista joka tapauksessa suurella lämmöllä odotellen. 95

J-F Mugnier Nuits St. Georges Premier Cru Clos de la Marechale 2005

Illallisen kera siemaillun punaisen burgundin tuoksu on aluksi melko karkea ja maanläheinen: sävyinä on multaa, keitettyjä juureksia ja kypsiä luumuja. Kun viini hiljalleen lasissa avautuu, nämä aromit vetäytyvät enemmän taustalle ja miellyttävä punainen marjaisuus astuu esiin niiden tilalle. Maku on viehättävän kirsikkainen, ja sen keralla on aavistus seetripuuta. Suutuntuma on samettinen ja vahva hapokkuus kantaa pitkää jälkimakua, jonka siivellä kulkee pieni ripaus tanniineja. Nautittava, tiukasta huippuvuodesta huolimatta ihan sopivassa vaiheessa olevan tuntuinen viini nyt. 91


Jacques Selosse Les Chantereines

Pullollisen korkki on vaihdettu 9/5/2012. Tuoksu on voimakkaan sitruunainen, ja sen rinnalla on tuhtia mineraalisuutta sekä mausteita: hieman ruutia, briossia, inkivääriä ja pieni häivähdys vaniljaa. Tämä on fokusoituneempi ja terävämpi, mutta ei ollenkaan niin ananaksinen kuin alkuillasta juotu Selossen -02 vuosikertapullote.

Maku on sekin mehukkaan sitruunainen, sitruuna on vieläkin voimakkaampaa  kuin nollakakkosessa. Tämän ohella mausta erottuu granny smith -omenaa, vaniljaa ja briossia sekä ripaus kanelin sävyä. Jälkimaussa hapokkuus suorastaan viiltää. Tämä viini on hiljentävän tiukka ja tasokas kokonaisuus, pienellä mutta selväntuntuisella erolla sekä illan paras Selosse että illan paras viini. 96

Leclerc Briant Les Crayères

Tämä single vineyard -viini on Cumièresin Premier Cruta, 1,07 hehtaarin palstalta ja sekoitussuhteeltaan 38 % pinot noiria, 37 % pinot meunieria ja loput eli 25 % chardonnayta.

Nuoren samppanjan tuoksussa on tuoretta omenaa, vaaleaa leipää, sitruunan kuorta ja mukava mausteinen aniksen ja korianterin häivähdys, lämmetessä hiukan punaherukoitakin. Maku on hennosti kermainen, muuten sitruunan ja miellyttävän mineraalisuuden täyttämä, jälkimaussa on ripaus makeutta kypsät persikat mieleen tuovalla tavalla. Aivan mukava tuttavuus tämäkin Leclercin palstapullote. 88

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Launois BdB 1959 ja pari tavallisempaa

Launois Frères Le Mesnil-sur-Oger Premier Cru Vintage 1959 Launoisin puhdas Mesnil-viini ajalta, jolloin kylällä ei vielä ollut grand cru -statusta. Viinissä ei enää erotu lasissa näkyviä kuplia; kultaisessa värissä on häivähdys vaalean oranssia sävyä. Pullollinen vaikuttaa joka tapauksessa olevan ihan kohtuullisessa kunnossa: tuoksussa on jonkin verran rusinaista oksidoitumisen sävyä, mutta myös mukavasti hunajaa, ylikypsää omenaa, paahdettua sokeria ja voita.

Maussa on toffeen rinnalla vielä hedelmää omenan sekä päärynän sävyissä, ja hapokkuus on varsin hyvässä tasapainossa sen rinnalla. Tätä pullollista selvästi vanhempi päivänsankari (90 vuotta) erottui edukseen suhteessa vielä nuorekkaammalla olemuksellaan, mutta kaikin puolin melko virkeä oli ilahduttavasti myös viinikin. 90
Piper-Heidsieck Essentiel Cuvée Réservée Extra Brut Piperin pykälää parempi ja vähädosageisempi vakiosamppanja, etikettitietojen mukaan cuvée L2H, pohjavuosikerta 2012 + 18 % réserve-viinejä, korkinvaihto 6…

Vieraana syntymäpäiväpruuvissa: mm. DRC La Tâche 2006, Rene Engel Grands Echezeaux 1983 ja Bollinger VVF 1998

Mainio maaliskuinen ilta vieraana -83-mallisia syntymäpäiviä juhlistamassa. Viinilista (ja viinien järjestys) oli suurimmaksi osaksi etukäteen tiedossa, mutta muutama mukava sokkokin mahtui joukkoon.

Lanson Black Label (80-luvulta?) Sokkona tarjoillussa lämmittelyviinissä on kullankeltainen väri ja jonkin verran kuplia. Hillityn tasapainoisesta tuoksusta erottuu paahdettua sokeria, melko vahvaa punasävyistä omenaa ja kypsää ananasta. Kokonaisuutta monipuolistaa vielä ripaukset hasselpähkinää ja jouluista mausteisuutta, toisaalta mukana on myös aivan aavistus jonkinasteista alkavan oksidoitumisen tuntua.
Maussa on aika mukavasti hedelmää: omenaa, omenan kuorta ja kypsähköä sitruunaa. Makeus on hyvin balanssissa ja viinissä on oikein sopivan tuntuinen hapokkuus. Maukas, kypsä kokonaisuus, vaikka konsentraatiota aivan huippuviiniksi kyllä uupuukin. Veikkasin identiteetiksi välivuoden domppaa 90-luvun alusta tai Moëtin hyvää vuosikertaviiniä samalta aikakaudelta. Olikin kuitenkin hyvässä…

Jouluaattona samppanjaa: mm. Roederer Rosé 2008, Dom Ruinart Rosé 1996 ja Selosse Le Bout du Clos

Gosset Grande Réserve Brut magnum Tuoksusta erottuu ripaus ruutisavun reduktiivista sävyä sitruunan ja vihreän omenan, sekä vielä kunnolla kypsymättömän ananaksen terävähköjen aromien rinnalla. Viinin lämmetessä mukaan ilmaantuu pyöristävä häivähdys kermatoffeeta.

Maussa on mukavasti tuoksua kypsempää sitruunaa ja mehukkaampaa omenaa, sekä hieman voilla leivottujen pikkuleipien sävyä. Maukasta ja laadukkaaksi nv-samppanjaksikin varsin pitkää jälkimakua tahdittaa Gosset'lle tyypillinen jäntevä, tiukan sitruunainen hapokkuus. Raikas ja puhdaspiirteinen viini varsinkin näin magnumista maistettuna. 90
Philipponnat Grand Blanc Extra-Brut 2008 Korkinvaihto 3/2018, dosage 4,5 g/l. Keveäpiirteisessä tuoksussa on sitruunaa, voita, limen kuoren pirteää sävyä ja hieman raikasta hunajaisuutta. Tuoreen nuorekkaassa maussa on eniten sitruunaa ja vihreää omenaa, mutta myös ripaus hunajaisen kypsää mangon sävyttämää trooppista hedelmää. Jälkimaussa tuntuu tiukahko hapokkuus limen ja greipin kyyd…