Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on marraskuu, 2016.

Samppanjaa ja punaista: Cheval Blanc 1971 ja muutakin kivaa

Michel Arnould Mémoire de Vignes 2008 Tuoksu on tässä yllättävänkin kukkainen ja avoin, mutta samalla hienon tyylikäs: ensimmäinen ajatus tästä viljelijätekijänsä huippuviinistä (vaikka en tätä sokkona juonutkaan) oli ennemmin mallia nuori Bollingerin Grande Année tai Clos des Goisses, kuin jotain robustimpaa Selossen tai Egly-Ouriet'n tyyliin. Aromeina on punaista omenaa, kanelia ja kermatoffeeta sekä häivähdys ruutia. Maku on siisti ja tyylikäs: mehukasta sitruunaa, tuoreiden omenien ja ananasten sävyä ja miellyttävää mineraalisuutta. Karpalon hienoisesti sävyttämä hapokkuus on vahvaa ja tiukkaa, mutta runsas hedelmäisyys riittää sille helposti vastinpariksi - kerrassaan hieno nuori viini. 93
Deutz Cuvée William Deutz 1988 Tässä viinissä on hyvät kuplat, väri on jonkin verran tummentuneen keltainen. Tuoksussa on paahteisuutta, nugaata, runsaasti voita ja sen rinnalla jopa ripaus vaniljaa. Hedelmäsävyt ovat selvästä kypsyydestä huolimatta raikkaita: hunajamelonia, omenasurvosta …

DRC Domaine de la Romanée-Conti 2012 -tasting

Vuoden kenties odotetuin viini-istunto, Domaine de la Romanée-Contin koko valikoima Montrachet'a lukuun ottamatta lupaavalta burgundivuodelta 2012. Vain muutaman vuoden iästä huolimatta viinit onnistuivat vastaamaan vähintäänkin korkealle nousseisiin odotuksiin aina hinnaltaankin häikäisevää Romanée-Contia myöden. Viinien pienimpiä yksityiskohtia myöden hiotun laadun ohella asiaa varmasti edesauttoi asiantuntevan sommelierin oikein mitoitettu ennakkovalmistelu: ensiksi neljä tuntia dekanttereissa viettäneet viinit oli kaadettu laseihin jo vaikuttavat 1,5 tuntia ennen pruuvaamisen alkua.


DRC Corton Grand Cru 2012 Tämä DRC-joukon tuorein tulokas ja itse asiassa näistä punaisista kaikista harvinaisin viini on ainakin tänä vuosikertana kenties joukon positiivisin yllätys. Tuoksu tuntuu aluksi jossain määrin muita kirpeämmän marjaiselta, mutta makeutuu vähitellen selvästi. Aromeina on karpaloa, puolukkaa ja pieniä maatiaisluumuja: voimaa ja rotevuutta on selvästi enemmän kuin viereises…

Perjantaipullot: E. Guigal Côte-Rôtie La Landonne 1999 & Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Grand Cru 2001

E. Guigal Côte-Rôtie La Landonne 1999 Viini oli avattu pari tuntia ennen dekantoimista, jonka jälkeen sen kehitystä seurailtiin rauhallisesti lipitellen nelisen tuntia. Kauniin tyylikkäässä ja voimakkaassa tuoksussa on syvää tummaa marjaisuutta, boysenmarjaa ja kirsikkaa. Marjasikermää monipuolistavat vielä ainakin hento sikarilaatikon sävy ja paahdetun voin aromi, joka viinin avautuessa voimistuu vähitellen. Viehättävyys on yksityiskohtien monipuolisuuden sijaan niiden kirkkaassa painokkuudessa.
Maussa on erittäin tukevaa mineraalisuutta, sekä nahkaa ja tupakkaa. Kokonaisuus on tuhdin hedelmäinen, tanniinit ja hapot ovat kummatkin napakoita, mutta silti sileässä ja tasapainoisessa kombossa keskenään. Viinin rakenne on aivan upea, vaikka kypsiä sävyjä ei vielä juuri ole. Tätä kelpaa nautiskella nyt, tai todennäköisesti vielä parempana 5–10 vuoden kuluttua. 96
Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Grand Cru 2001 Tämä viini siemailtiin vajaan kolmen tunnin aikana lopun Landonnen rinnal…

Mostly Pinot -tasting: burgundit

flight 1

Pierre Ponnelle Clos de Vougeot 1953 Viini on tuoksultaan kolmikon varautunein, mutta tässäkin on ikä huomioiden jäljellä melko mukavasti hedelmäisyyttä. Sävyinä on punaisia marjoja, parafiinia ja nahkaa, sekä selvähköä mutta kuitenkin hallinnassa pysyvää VA:n vivahdusta. Maussa on savua ja makeita punaisia marjoja lähinnä mansikat mieleen tuoden. Lopussa hapokkuus tuntuu melko terävänä, ja viini etikoituu lasissa melko nopeasti. Viini oli parhaimmillaan vastakaadettuna, ja pari ensimmäistä kulausta olivatkin ihan mainioita – pisteet niiden perusteella. 92
Domaine Charles Noellat Vosne-Romanée Les Genevrières 1976 Tämän viinin tuoksussa on tummaa marjaisuutta mustaherukan ja boysenmarjan sävyissä, mutta myös hiukan puolukkaa. Lisänä on vielä mukavaa maanläheisyyttä ja mineraalisuutta; tämä ei tunnu niin makean oloiselta kuin erän muut viinit. Maku on selvästi kolmikon nuorekkain ja tuorein: punaherukkaa ja niiden karoja (rypäleet käytetty rangat mukana?) sekä kevyttä kirsikka…