Siirry pääsisältöön

Jouluviinit: mm. Chateu d´Yquem 1996 ja Mugnier


Eric Rodez Blanc de Noirs

Viinin runsaahkossa tuoksussa on kypsää punaista omenaa, vienosti mausteisuutta neilikan ja kanelin sävyissä, hento kukkaissävy sekä päättäväistä mineraalisuutta. Maku on tuoksua hiukan nuorekkaampi, kevyesti kermainen mutta enemmän kirpeähkön sitruunaisuuden ja makua tuoreemman tuntuisen omenaisuuden hallitsema. Mukavan jouluinen samppanja, sävyiltään yksinkertaisemman tuntuinen kuin viimeksi vuosi sitten, ehkä vain nuoremmasta painoksesta johtuen? Tyhjennetty kahdesta pullosta, joista toinen hieman raikkaampi ja tuoksultaan puhtaampi. 87, 88

Chateau d'Yquem 1996

Dekantoitu ennen maistamista 30 minuuttia. Kevyesti tummentuneen kullankeltaisen viinin tuoksu on voimakas, moniulotteinen ja kristallinkirkas: jalohometta, aprikoosia, sitruunaa, inkivääriä, appelsiininkuorta ja salmiakkiakin. Maku on tuhdisti aprikoosinen, sen rinnalla on hunajaa ja muitakin hedelmiä, kuten kypsää appelsiinia ja papaijaa. Viinin lempeä hapokkuus antaa hyvän vastinparin makeudelle ja viimeistelee upean kokonaisuuden. Aprikoosit ja kypsät sitruunat viivyttelevät suussa viinin hienossa ja pitkässä jälkimaussa. Mahtava, iättömästä raikkaudestaan huolimatta jo riittävän tuntuisesti kypsyyttä kerännyt viini. 96

J-F Mugnier Nuits St. Georges Premier Cru Clos de la Marechale 2008 magnum

Dekantoitu ennen maistamista vajaat pari tuntia. Tummanpunaisen viinin tuoksu on miellyttävän marjainen mustikan ja kirsikan sävyissä. Rinnalla on kevyesti maanläheisimpiä aromeja, ripaus nahkaa ja hento vaniljainen häivähdys. Maku on hillityn marjainen tuoksua seuraillen: kirjosta löytyy mustikkaa, kirsikkaa ja vadelmaakin. Viini on varsin tiukan hapokas, mutta kokonaisuus on kuitenkin marjaisuuden tyylikkäästi hallitsema eikä tämän lipittely suurin kulauksin näin alle kymmenvuotiaana tunnu ollenkaan suurelta synniltä. Muutama viikko sitten normipullosta juotu -05 tuntui tähän verrattuna rotevammalta ja rustiikkisemmalta, ehkä myös vähemmän hapokkaalta. 90

R. Fliniaux Carte Noire Brut 1982

Tämä paperille ja googlelle lähes tuntematon samppanja oli valitettavasti syystä tai toisesta aivan valmista sherryä. -

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Joulupäivän burgundit: Sirugue, Mugnier ja Faiveley

Domaine Robert Sirugue Vosne-Romanée Premier Cru Les Petits Monts 2005 Dekantoitu reilu tunti ennen maistamista. Lämpimässä, muhkean tuntuisessa tuoksussa on kypsiä kirsikoita, hieman vadelmaa ja boysenmarjaa sekä kokonaisuuteen sopivaa mineraalisuutta. Maku on roteva, voimakkaasti tumman marjainen, lisänä männynneulasten ja lakritsijuuren sävyä. Jälkimaku on jykevä, siinä on sekä hapokkuutta että aika runsaasti tanniinia: tätä voisi ja nautittavuuden kannalta kannattaisikin kypsyttää vielä 5-10 vuotta lisää - mainio viini, jolla on varmasti vielä nykyhetkeä parempi tulevaisuus. 91
Jacques-Frédéric Mugnier Chambolle-Musigny 2010 Dekantoitu pari tuntia ennen maistamista. Väri on selvästi vaaleamman punainen ja reunoilta värittömämpi kuin edellisessä viinissä. Tuoksu on viettelevämpi ja kukkaisempi: parfyymistä kirsikkaa, kypsää mansikkaa, orkidean sävyä ja ripaus maanläheistä mullan lämmintä tuntua.

Maussa on makeaa mansikkaisuutta ja sen rinnalla kokonaisuutta mukavasti syventävää, k…

Launois BdB 1959 ja pari tavallisempaa

Launois Frères Le Mesnil-sur-Oger Premier Cru Vintage 1959 Launoisin puhdas Mesnil-viini ajalta, jolloin kylällä ei vielä ollut grand cru -statusta. Viinissä ei enää erotu lasissa näkyviä kuplia; kultaisessa värissä on häivähdys vaalean oranssia sävyä. Pullollinen vaikuttaa joka tapauksessa olevan ihan kohtuullisessa kunnossa: tuoksussa on jonkin verran rusinaista oksidoitumisen sävyä, mutta myös mukavasti hunajaa, ylikypsää omenaa, paahdettua sokeria ja voita.

Maussa on toffeen rinnalla vielä hedelmää omenan sekä päärynän sävyissä, ja hapokkuus on varsin hyvässä tasapainossa sen rinnalla. Tätä pullollista selvästi vanhempi päivänsankari (90 vuotta) erottui edukseen suhteessa vielä nuorekkaammalla olemuksellaan, mutta kaikin puolin melko virkeä oli ilahduttavasti myös viinikin. 90
Piper-Heidsieck Essentiel Cuvée Réservée Extra Brut Piperin pykälää parempi ja vähädosageisempi vakiosamppanja, etikettitietojen mukaan cuvée L2H, pohjavuosikerta 2012 + 18 % réserve-viinejä, korkinvaihto 6…

Vieraana syntymäpäiväpruuvissa: mm. DRC La Tâche 2006, Rene Engel Grands Echezeaux 1983 ja Bollinger VVF 1998

Mainio maaliskuinen ilta vieraana -83-mallisia syntymäpäiviä juhlistamassa. Viinilista (ja viinien järjestys) oli suurimmaksi osaksi etukäteen tiedossa, mutta muutama mukava sokkokin mahtui joukkoon.

Lanson Black Label (80-luvulta?) Sokkona tarjoillussa lämmittelyviinissä on kullankeltainen väri ja jonkin verran kuplia. Hillityn tasapainoisesta tuoksusta erottuu paahdettua sokeria, melko vahvaa punasävyistä omenaa ja kypsää ananasta. Kokonaisuutta monipuolistaa vielä ripaukset hasselpähkinää ja jouluista mausteisuutta, toisaalta mukana on myös aivan aavistus jonkinasteista alkavan oksidoitumisen tuntua.
Maussa on aika mukavasti hedelmää: omenaa, omenan kuorta ja kypsähköä sitruunaa. Makeus on hyvin balanssissa ja viinissä on oikein sopivan tuntuinen hapokkuus. Maukas, kypsä kokonaisuus, vaikka konsentraatiota aivan huippuviiniksi kyllä uupuukin. Veikkasin identiteetiksi välivuoden domppaa 90-luvun alusta tai Moëtin hyvää vuosikertaviiniä samalta aikakaudelta. Olikin kuitenkin hyvässä…