Gosset Grande Réserve Brut magnum
Tuoksusta erottuu ripaus ruutisavun reduktiivista sävyä sitruunan ja vihreän omenan, sekä vielä kunnolla kypsymättömän ananaksen terävähköjen aromien rinnalla. Viinin lämmetessä mukaan ilmaantuu pyöristävä häivähdys kermatoffeeta.
Maussa on mukavasti tuoksua kypsempää sitruunaa ja mehukkaampaa omenaa, sekä hieman voilla leivottujen pikkuleipien sävyä. Maukasta ja laadukkaaksi nv-samppanjaksikin varsin pitkää jälkimakua tahdittaa Gosset'lle tyypillinen jäntevä, tiukan sitruunainen hapokkuus. Raikas ja puhdaspiirteinen viini varsinkin näin magnumista maistettuna. 90
Maussa on mukavasti tuoksua kypsempää sitruunaa ja mehukkaampaa omenaa, sekä hieman voilla leivottujen pikkuleipien sävyä. Maukasta ja laadukkaaksi nv-samppanjaksikin varsin pitkää jälkimakua tahdittaa Gosset'lle tyypillinen jäntevä, tiukan sitruunainen hapokkuus. Raikas ja puhdaspiirteinen viini varsinkin näin magnumista maistettuna. 90
Philipponnat Grand Blanc Extra-Brut 2008
Korkinvaihto 3/2018, dosage 4,5 g/l. Keveäpiirteisessä tuoksussa on sitruunaa, voita, limen kuoren pirteää sävyä ja hieman raikasta hunajaisuutta. Tuoreen nuorekkaassa maussa on eniten sitruunaa ja vihreää omenaa, mutta myös ripaus hunajaisen kypsää mangon sävyttämää trooppista hedelmää. Jälkimaussa tuntuu tiukahko hapokkuus limen ja greipin kyyditsemänä. Tässä samppanjassa on paitsi hapokkuutta, myös mukavasti hedelmäisyyttä, joka on kuitenkin sävyiltään vielä melko varautunutta ja kypsymätöntä, eikä vielä tässä hetkessä pyöristy sanottavasti lasissakaan. 3–5 lisävuotta kellarissa tehnee tästä selvästi nykyistä nautittavamman viinin. 89
Pol Roger Vintage 2008
Tuoksu on tämän talon viineille tyypillinen: jonkin verran ruskistetun voin sävyttämää paahteisuutta ja saksanpähkinän aromia, sekä aika kivasti pyöreähkön tuntuista hedelmäisyyttä näiden rinnalla: sitruunaa, mangoa ja hieman ananastakin.
Maussa on selvästi enemmän konsentraatiota kuin edellisessä Philipponnat'ssa, ja selvästi myös hieman isompi dosage: Kypsää punaista omenaa ja lempeää trooppisuutta mangon ja jo hieman kypsyneen ananaksen sävyissä. Kevyt, varmasti sekä sopivan kypsästä hedelmästä että dosagesta tuleva makeus pyöristää sopivasti kulmia, mutta ei vielä häiritse tai korostu liikaa. Jälkimaussa tuntuu tiivis ja rakenteikas sitruunan lempeästi sävyttämä hapokkuus, joka taannee sen, että tässä viinissä on myös hyvää jatkokypsytyspotentiaalia. Ilahduttavan hyvä vuosikertaviini Pol Rogerilta – tämän yhden pullollisen perusteella -08 on parempi kuin aiemmin muutamaan otteeseen maistamani 2002. 92
Maussa on selvästi enemmän konsentraatiota kuin edellisessä Philipponnat'ssa, ja selvästi myös hieman isompi dosage: Kypsää punaista omenaa ja lempeää trooppisuutta mangon ja jo hieman kypsyneen ananaksen sävyissä. Kevyt, varmasti sekä sopivan kypsästä hedelmästä että dosagesta tuleva makeus pyöristää sopivasti kulmia, mutta ei vielä häiritse tai korostu liikaa. Jälkimaussa tuntuu tiivis ja rakenteikas sitruunan lempeästi sävyttämä hapokkuus, joka taannee sen, että tässä viinissä on myös hyvää jatkokypsytyspotentiaalia. Ilahduttavan hyvä vuosikertaviini Pol Rogerilta – tämän yhden pullollisen perusteella -08 on parempi kuin aiemmin muutamaan otteeseen maistamani 2002. 92
Louis Roederer Rosé 2008
Tämän viinin laadun huomaa helposti! Tuoksu on ilmavan tyylikäs ja nuoruudesta huolimatta hienon monikerroksinen: kermatoffeeta, vadelmaa ja metsämansikkaa hienosti toisiaan säestäen, cantaloupemelonia sekä ripaus granaattiomenaa.
Maku on tiivis ja mehukas, vaikka toki yhä melko nuorekas sävyiltään: hapokasta vadelmaa, punaherukkaa, verigreippiä sekä kokonaisuutta monipuolistavasti hieman ruskeaa kinuskia ja häivähdys maitokahvia. Jälkimaun hapokkuus on nuoruudesta huolimatta hyvässä balanssissa, ja siinä on sitruunan rinnalla maukkaan kypsähköä omenaakin. Jo tässä iässä aivan upea vuosikertarosé, ja jatkokellaroinnilla tulevaisuudessa luultavasti vieläkin sävykkäämpi. 94
Maku on tiivis ja mehukas, vaikka toki yhä melko nuorekas sävyiltään: hapokasta vadelmaa, punaherukkaa, verigreippiä sekä kokonaisuutta monipuolistavasti hieman ruskeaa kinuskia ja häivähdys maitokahvia. Jälkimaun hapokkuus on nuoruudesta huolimatta hyvässä balanssissa, ja siinä on sitruunan rinnalla maukkaan kypsähköä omenaakin. Jo tässä iässä aivan upea vuosikertarosé, ja jatkokellaroinnilla tulevaisuudessa luultavasti vieläkin sävykkäämpi. 94
Ruinart Dom Ruinart Rosé 1996
Voimakkaasta ja melko paahteisesta, varsinkin aluksi selvästi piikiven sävyttämästä tuoksusta erottuu ruskeaa toffeeta, vastajauhettujen kahvipapujen aromia, punaisia karviaisia, sokeroituja mansikoita ja saksanpähkinää. Maussa on vahva kahvin sävy, sekä tuoksun mukaista pähkinäisyyttä, rinnallaan appelsiininkuorta ja verigreippiä, sekä jonkin verran hunajamelonin ja persikan mukavan kypsiä sävyjä. Jälkimaku on vuosikerran mukaisesti jykevän hapokas, ja sen sitruunaisuus on edelleen melko kulmikasta.
Tämä viini on kokonaisuutena detaljikas, vahvarakenteinen ja voimakasarominen, mutta tyylikkyyden suhteen edeltävä Roederer vie selvän voiton. Lisäksi vaikuttaa siltä, että tämän Dom Ruinartin terävimpiä särmiä pitäisi edelleen saada jonkin verran pyöristettyä, jotta nautittavuus olisi ihan parasta odotusten mukaista tasoa. Jatkokellarointi saattaa auttaa tähän, ja sen myötä tämä vsk voisi omassakin arviossani hyvin nousta viinin aiemmin maistamieni hienojen vuosikertojen -88 ja -90 mukaiselle tasolle. 93
Tämä viini on kokonaisuutena detaljikas, vahvarakenteinen ja voimakasarominen, mutta tyylikkyyden suhteen edeltävä Roederer vie selvän voiton. Lisäksi vaikuttaa siltä, että tämän Dom Ruinartin terävimpiä särmiä pitäisi edelleen saada jonkin verran pyöristettyä, jotta nautittavuus olisi ihan parasta odotusten mukaista tasoa. Jatkokellarointi saattaa auttaa tähän, ja sen myötä tämä vsk voisi omassakin arviossani hyvin nousta viinin aiemmin maistamieni hienojen vuosikertojen -88 ja -90 mukaiselle tasolle. 93
Jacques Selosse Le Bout du Clos
Korkinvaihto 13/3/2013. Selosse ja Bout du Clos on tälläkin kerralla erittäin itsensä näköinen ja odotusteni mukainen: Tuoksussa on muhkeaa kypsää ananasta, hillomaista punaista omenaa, hieman passionhedelmää ja tillin sävyttämää vahvaa tammen aromia.
Maussa on tuhdisti punaista omenaa ja maukasta ananasta, sekä trooppisuutta keveämmin banaanin ja voimakkaammin kypsän mangon sävyissä. Jälkimaku on järeän hapokas, hennosti savuinen ja vahvasti kypsän sitruunainen. Tämä viini ja tyyli ei ehkä enää saa aivan sukkia pyörimään jaloissa kuten joskus ennen; silti tämä on erittäin ilmaisuvoimainen, isojen mittojen samppanja, jossa hedelmän, hapokkuuden ja oksidatiivisuuden keskinäinen tasapaino on minusta edelleen hyvin kriittisen ylärajan oikealla puolella. 95
Maussa on tuhdisti punaista omenaa ja maukasta ananasta, sekä trooppisuutta keveämmin banaanin ja voimakkaammin kypsän mangon sävyissä. Jälkimaku on järeän hapokas, hennosti savuinen ja vahvasti kypsän sitruunainen. Tämä viini ja tyyli ei ehkä enää saa aivan sukkia pyörimään jaloissa kuten joskus ennen; silti tämä on erittäin ilmaisuvoimainen, isojen mittojen samppanja, jossa hedelmän, hapokkuuden ja oksidatiivisuuden keskinäinen tasapaino on minusta edelleen hyvin kriittisen ylärajan oikealla puolella. 95
Kommentit
Lähetä kommentti