Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on kesäkuu, 2020.

Pierre Peters Cuvée Spéciale Les Chétillons 2002

Viinin väri on vaalean kullankeltainen. Sen miellyttävän tasapainoisesta tuoksusta erottuu maukkaita keltaisen ja vihreän omenan sävyjä, vaaleaa persikkaa, sitruunankuorta, limeä, sitruunamelissaa ja sopivasti tyylikästä, maitokahvin sävyttämää paahteisuutta. Maku on hienovaraisen tyylikäs. Sitä sävyttävät nuorekkaat omenasävyt, tuore ananas ja kypsä vaalea greippi sekä kokonaisuuden ylle kääriytyvä tiivis mineraalisuus. Jälkimaku on tasapainoisen hapokas ja kevyesti kirpeiden sitruunasävyjen pitkäksi kannattelema. Suutuntuman intensiivisyys yhdistettynä erityisen hienovaraisen tuntuisiin kupliin viimeistelevät onnistuneen kokonaisuuden. Harmoninen blanc de blancs, joka tuntuu kypsyydeltään ja kehitykseltään olevan edelleen suunnilleen samanlaisessa miellyttävässä vaiheessa kuin viime kerralla 2,5 vuotta sitten. 94

Domaine Raveneau Chablis Premier Cru Chapelot 2008

Dekantoitu ja nautittu kiireettä. Kaunispiirteisessä, melko voimakkaassa tuoksussa on nokkosenlehtiä, sitruunankuorta, limeä, briossin sävyä ja leimallista mineraalisuuden tuntua. Maku on kypsän sitruunainen, mukana on limeä ja runsaasti mineraalia sekä tasapainoisen sitruunaisessa jälkimaussa myös silaus vaniljaa ja suolaveden sävyä. Ei häikäisevän kompleksinen tai runsas, mutta Raveneaulle tuttuun tapaan kirkkaan tyylikäs ja maukas, hienon vuosikerran jo hyväksi kypsynyt viini. Chapelot on pieni osa nimekästä Montée de Tonnerre -tarhaa, ja varsin harvinainen omalla nimellään pullotettuna - edes Raveneau ei tee tätä joka vuosi. 92