aperitiivi Jérôme Prevost La Closerie fac-simile Extra Brut Rosé 2015 Tässä aperitiivina tarjotussa rosésamppanjassa on kauniin punainen, kevyesti kupariin vivahtava väri. Tuoksu on miellyttävä ja sopivan voimakaspiirteinen, aromeina erottuu kirsikkaa ja vadelmaa, mutta myös raikasta omenaa, sitruunaa ja mineraalia, sekä viinin lasissa viivähtäessä myös ripaus toffeeta. Maussa on vahvasti tuoretta vihreää omenaa, sekä limeä ja sitruunankuorta siinä rinnalla. Jälkimaun viimeistelee pirteä, tyylikäs hapokkuus ilman minkäänlaista ylimääräistä kirpeyttä. Hieno, lähes hämmästyttävän tyylikäs 100 % pinot meunier -viini, ja rypälekin huomioiden sävyiltään upean kypsä viini jo näin muutaman vuoden iässä. 93 --- 1. flight Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux-St-Jacques 2009 Tässä viinissä on lempeän hedelmäinen ja hyvin avoimen tuntuinen, kypsällä kirsikkaisuudella ja punaisilla herukoilla sävytetty tuoksu. Niiden rinnalta erottuu hiukan ...
Muistiinpanoja mielellään mahdollisimman tyylikkäistä viineistä