Pullollisia

Louis Roederer Rosé 2006 Viinin väri on kauniin vaaleanpunainen, pirteässä tuoksussa on persikkaa, vadelmaa ja punaisia viinimarjoja. Maun hentoa nuorta hedelmäisyyttä hallitsee kirpeä karpaloisuus, mutta varsinainen hapokkuus on melko maltillista. Tyylikäs, mutta turhan nuori ja lähinnä maultaan hiukan raaka viini, jonka potentiaalia on tässä vaiheessa hankala arvioida. Oli  tällaisenaan kuitenkin aivan loistava juomakumppani joulun kalapöydälle! 88 Henriot 1996 Kauniin kullankeltainen, asialliset kuplat. Tuoksu on voimakkaan hedelmäinen, jossa ananasta, punaisia omenia ja inkivääriä. Maussa mehukasta sitruunaa ja paahteisia sävyjä, saksanpähkinää. Tämä on selvästi kypsemmän oloinen kuin edellinen pullo samaa viiniä, tässä kypsän samppanjan sävyt ja nuorekas hapokkuus muodostavat onnistuneen, tasapainoisen ja erittäin nautittavan kombinaation. Henriot tekee kautta linjan hienoja viinejä ja tämä ysikutonen on siitä oivallinen esimerkki. Onneksi näitä on vielä muutama jäljellä...

Rajallisen kellarointikapasiteettini vuoksi jokaisen pitkään kypsytykseen suunnatun hankinnan tekemiseen täytyy keksiä huolelliset perustelut. Erittäin lupaavan samppanjavuoden 2002 kohdalla ostohimojen hillitseminen on tuntunut olevan tavallista hankalampaa, sillä useimmat tältä vuodelta maistamani viinit ovat olleet jo näin nuorina yllättävän nautittavia. Samanaikaisesti useimpien viinien kohdalla tuntuu päivänselvältä, että vasta vuosikausien kypsyttely paljastaa näiden todellisen potentiaalin.  Nyt kyse ei kuitenkaan ollut mistään heräteostoksesta, sillä Vauzelle Terme on ollut ostoslistalla loppukesästä lähtien. Tämä on Jacquessonin single vineyard -sarjan itseäni selvästi eniten kiinnostava viini: 100 % pinot noiria Aÿ:n huippukylästä vuonna 1980 istutetulta pikkuiselta 0,3 hehtaarin palstalta. Edellinen ja ensimmäinen vuosikerta tätä viiniä oli 1996, ja tätä nollakakkosta on pulloihin laitettu kaikkiaan maltilliset 1852 normaalipulloa ja 148 magnumia. Eikä kiinnostusta mi...