Pullollisia

Bdb-Rötikän tuoksussa on vihreää omenaa, vaniljakastiketta ja raikasta päärynää. Lisänä on hasselpähkinän aromia muistuttavaa terävyyttä ja toisaalta myös kermaista pehmeyttä. Lämpö tuo tähän enemmän eksoottisuutta, ananasta ja persikkaakin - viinin kunnolla avautuessa persikasta ja miellyttävästä vaniljasta muodostuvat lopulta selvästi hallitsevimmat sävyt. Makun on todella tyylikäs ja puhtaan hedelmäinen: kypsää vihreää omenaa, mangoa ja miellyttävää sitruunaa, joka jää hienon hapokkuuden siivittämänä viipymään pitkään jälkimakuun. Tyyliltään suhteellisen keveän viinin hedelmäisyyden ja hapokkuuden tasapaino on kerta kaikkisen hieno ja kokonaisuus on häpeämättömän nautittavasti juotava. Tämä yllätti syksyllä 2012 puolisokkona maistettaessa positiivisesti, ja nyt viini oli minusta kehittynyt vieläkin paremmaksi. Ovatkohan vuosikerran -97 muutkin samppanjat selvästi keskinkertaista mainettaan parempia, vai valkoinen Roederer vain sädehtivä poikkeus muuten harmaahkossa massassa - ...

Perjantai-iltana pantiin viisi blanc de blancs -samppanjaa vierekkäisiin laseihin toisten käsien toimesta, itselläni oli siis ilo päästä näihin käsiksi puolisokkona. Deutz Blanc de Blancs 1996 Tämän tuoksussa on mandariinia, karambolaa ja vihreää ruohoa sekä myöhemmin myös häivähdys crème brûléeta. Osin kirpeiden, osin kypsempien sävyjen välinen jännite tekee tästä hiukan valtavirrasta poikkeavan samppanjan jakaen varmasti myös mielipiteitä. Maussa on raikkaita hedelmiä ja jo vähän talttunutta mutta tuhtia hapokkuutta: sitruunaa, limeä, omenaa ja ananasta. Kun viini lämpenee ja avautuu, mukaan tulee vielä hunajainen häivähdys ja hentoa herkkusientä. Rotevat hapot kannattelevat pitkää jälkimakua - vuosikerta lyö kyllä selvän leimansa tähän muuten tyyliltään raikkaan keveään viiniin. Monet ysikutoset vaikuttavat olevan mainiossa kehityksensä vaiheessa juuri nyt, sillä tämäkin on parhaillaan erittäin nautittavaa juotavaa. 93 Roederer Blanc de Blancs 1997 Viinin tuoksussa on ...