Pullollisia

Sugot-Feneuil Blanc de Blancs Grand Cru 1982 magnum Tämän 100 %:sesti Cramant'n chardonnayta olevan viinin väri on ikäisekseen vaalea, ja avatessa kuuluu voimakas pihaus: kuplia kyllä löytyy. Tuoksussa tuntuu heti avattuna melko voimakkaasti reduktiivista savua ja paahteisen asfalttipien sävyä. Ne tasaantuvat nopeasti enemmän paahteisiksi leivän kuoren aromeiksi, ja edelleen tasapainoisten ja yhä huomiota herättävän nuorekkaiden ja selväpiirteisten hedelmäsävyjen sekaan: vihreää omenaa, persikkaa, ananasta ja hentoista banaanin sävyä. Myös maussa on kunnolla hedelmää: omenaa, mangoa ja persikkaa, sekä niiden rinnalla helmeilevää savuista reduktiivisuutta, joka ei kuitenkaan tunnu päällekäyvältä. Lempeän sitruunainen jälkimaku maistuu suussa pitkään ja siinä rinnalla tuntuu hieno tyylikäs hapokkuus, joka ei tämän satoisan, lämpimän vuoden viineissä ole aina itsestäänselvyys. Tämä viini ja pullollinen olisi kestänyt kellarointia vielä pitkään, mutta on vaikea keksiä, mitä aika...

Veuve Fourny & Fils Blanc de Blancs Brut Premier Cru magnum Viinin dosage 6 g/l. Tuoksussa on omenankuorta, sitruunaa ja letkeää paahteisuutta. Maussa tuntuu kohtuullisesti hedelmää omenan, omenankodan ja kirpeän sitruunaisuuden sävyissä. Jälkimaku sävyttyy sitruunankuorella ja greipillä sekä viinin kuivakan kirpeähköllä hapokkuudella. Asiallinen ja aika raikas mökkiaperitiivi. 85 Veuve Fourny & Fils Blanc de Blancs Brut Nature Premier Cru magnum Dosage luokituksen mukaisesti 0 g/l. Miellyttävän tyylikäs ja hedelmäinen tuoksu: keltaista ja vihreää omenaa, hieman tuoretta ananasta ja kivaa lempeähköä sitruunaa sekä siinä rinnalla häivähdys vaniljapullan aromia. Maku tuntuu mukavan hedelmäiseltä ja sokerilisäyksettömyys huomioiden yllättävänkin pyöreältä, sävyttyen vahvahkoilla keltaisen ja vihreän omenan sävyillä. Jälkimaku on tasapainoisen hapokas miellyttävissä limen ja sitruunan sävyissä. Lempeän tyylikäs, hedelmältään oivallinen vuosikerraton brut nature. 88 ...

Deutz Cuvée William Deutz 2000 Aromeiltaan mukavan pyöreässä ja kivasti kypsyneessä tuoksusta erottuu vahvoja sitruunan sävyjä, keltaista omenaa, kaurapikkuleipiä ja pientä paahteisuutta, sekä häivähdykset vaaleaa persikkaa ja ananasta.  Maku on varmaankin kohtuullisen anteliaan dosagen säestämänä aika makean hedelmäinen, mutta kuitenkin talon tyylin mukaisesti oivallisen tasapainoinen: persikkaa, täyteläistä omenaa ja kokonaisuutta raikastavaa sitruunankuoren sävyä. Jälkimaussa on lämpimästä vuodesta huolimatta ihan sopivasti hapokkuutta sekä pirteitä sitruunan ja greipin vivahteita. Lempeäsävyinen, helposti juotava ja hyväksi kypsynyt helleillan avausviini. 93 Weingut Keller Kirchspiel Riesling GG 2017  Nautittu dekantoimatta muutaman tunnin aikana. Tässä viinissä on tutun kellermäinen, voimakas ja kirkaspiirteinen tuoksu: jykevää sitruunaa, tuoretta vihreää omenaa, maukasta vaaleaa persikkaa, häivähdys kanelin ja neilikan sävyttämää mausteisuutta sekä kliini...

Keller Abtserde Riesling Grosses Gewachs 2016 Dekantoitu pikaisesti ja nautittu runsaan parin tunnin aikana. Sävykkään tasapainoisessa tuoksussa on vienoa petrolin sävyä savuisen mineraalisuuden vahvistamana, aromikasta sitruunaruohon ja neilikan tuntua, miellyttävää ananasta, vihreää omenaa ja hieman limeä. Maku on piirteiltään tuoksua seuraileva: tuoretta ananasta, tiivistä vihreän omenan sävyä, sitruunaa ja sitruunan kuorta sekä napakkaa salmiakkiin vivahtavaa mineraalisuutta hedelmäisiä sävyjä säestämässä. Hyvä, määrätietoisen lempeä hapokkuus tuntuu pitkässä jälkimaussa suussa väreilevän sitruunan ja sitruunankuoren sävyjen rinnalla. Maukas, miellyttävän tyylikäs ja sopivan kompleksinenkin viini jo tässä nuoressa iässään - tätä varmasti kelpaa kyllä kellaroidakin useita vuosia eteenpäin. 93 Dönnhoff Hermannshöhle Riesling Grosses Gewachs 2007 Maistettu dekantoimatta. Tuoksusta erottuu vihreän ja keltaisen omenan sävyjä, ripaukset nektariinia ja hunajamelonia...

Heidsieck & Co Monopole Diamant Bleu 1982 Viini ei avatessa enää liiemmin pihahda ja sen väri on jonkin verran tummentunut, mutta lasissa tarkasteltuna hiilidioksidia vaikuttaa kuitenkin olevan yhä ripaus jäljellä. Tuoksussa on toffeeta, omenaa, sitruunaa ja kevyesti alkavan oksidoitumisen sävyä. Maussa on tuoksun mukaista hedelmäisyyttä vielä kohtuullisesti tallella, ja jälkimaun sitruunainen hapokkuus tuntuu yhä melko raikkaalta. Selvästi jo alamäen puolelle kääntynyt pullollinen, mutta kuitenkin kokonaisuudessaan silti ihan mukavasti nautittavissa oleva ikääntynyt samppanja. 90 Weingut Keller Kirchspiel Grosses Gewächs 2010 Dekantoitu reilu pari tuntia ennen maistamista. Tuoksu on voimakas ja Kellerille tyypillisen eksoottisen hedelmäinen: mangoa, passionia, ananasta ja häivähdys banaania. Kaikki edellä mainitut sävyt ovat sopivalla kypsyystasolla niin että raikkaus säilyy, varsinkin kun mukana on myös häivähdys sitruunaa ja hyvä annos mineraalisuutta.  Maku o...

Weingut Keller Hubacker 2018 Hubackerin tuorein vuosikerta kokeilumielessä avattuna ja nautittuna, ilman kiirettä ja ilman dekantointia. Tuoreesta, mukavan monipuolisesta tuoksusta erottuu vaivatta melko voimakkaita päärynän ja omenan aromeja, trooppisuutta tuoreen hunajamelonin ja mangon häivähdyksen voimin sekä tasapainottavina elementteinä myös sitruunan tuntua, herukanlehtiä ja kevyttä kalkkista mineraalisuutta. Maku on ihan odotuksen mukaisesti näin tuoreeltaan selvästi keskeneräisen oloinen: hedelmäisinä sävyinä on päärynää, sitruunaa ja kypsymätöntä mangoa. Jälkimaussa on mukavasti painoa, pituutta sekä maukasta hapokkuutta, ja se sävyttyy kirpeällä limellä, sitruunalla sekä maltillisilla mineraalien ja ruutisavun sävyillä. Varovaisena ensivaikutelmana miellyttävän oloinen viini ja vuosikerta, vaikka ei ehkä piirteiltään viileimmän klassinen tai mitoiltaan mahtavin kuitenkaan. Kellerin hienostuneisuutta ja potentiaalia kellarointiin sekä kehittymiseen löytyy joka tapaukses...

Maistettu dekantoimatta, nautittu reilun parin tunnin ajan. Miellyttävässä, suhteellisen suoraviivaisessa tuoksussa on vienoa petrolin aromia, ruutisavua, varsin runsasta omenaisuutta, limeä ja sitruunaa sekä tarmokasta kalkkikiven sävyttämää mineraalisuutta. Viileiden hedelmäsävyjen rinnalla on vain kevyt aavistus persikkaan taittuvaa trooppisuutta. Tuoreen tuntuisessa maussa on tuoretta, vielä täysin kypsymätöntä omenaa, limen kuorta ja ripaus nokkosmaista yrttisävyä. Jälkimaku on tiiviin mineraalisen hapokas, kevyesti greippinen. Maukas, raikas ja tyylikkäästi viimeistelty viini, joka on varsinkin ikäänsä nähden hienosti nautittavassa tasapainossa. Ei kuitenkaan mahdottoman kompleksinen vielä: aika ja kellari tuonevat tähän lisää kerroksia sekä kehittyneempiä sävyjä. 92

Weingut Keller Kirchspiel Riesling GG 2008 Kumpikin viini dekantoitu reilut pari tuntia ennen maistamista. Tämän 2008:n väri on aavistuksen tummempi kuin 2013:n. Tuoksu on jonkin verran runsaampi ja oletuksen mukaisesti myös kypsemmän tuntuinen. Siitä erottuu hieno kokoelma kiehtovia, hyvässä tasapainossa olevia trooppisia hedelmäsävyjä: hallitsevimpia ovat mangon ja passionhedelmän aromit, mutta mukana on myös tuoretta ananasta ja ripaus banaania, sekä hieman maukasta vaalean toffeen sävyä. Maku on varsinkin aluksi tuoksua hieman särmikkäämmän tuntuinen, mutta samalla vahvapiirteinen ja aika konsentroitunut, öljyisen oloinen. Se sävyttyy sitruunalla, kypsällä greipillä, limellä sekä lempeän keveällä hunajaisuudella. Jälkimaku on vahva ja varsin hapokas, siinä korostuu erityisesti viinin jykevä sitruunaisuus. Aika lasissa pyöristää viimeisen silauksen: tämä on erittäin maukas ja jo hyvin sopivaksi kehittyneen tuntuinen viini nyt. 94 Weingut Keller Kirchspiel Riesling GG 20...

R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2008 Runsaasta ja melko voimakkaasta tuoksusta erottuu kruunutilliä, persikkaa, kirsikkaa, mansikkaa sekä silaus kanelin sävyttämää mausteisuutta. Harteikkaassa maussa on sitruunaa, punaista omenaa sekä vahvaa mustapippurin, tillin ja korianterin sävyttämää yrttistä mausteisuutta. Jälkimaku on miltei purevan sitruunainen ja vahvasti hapokas, lempeä oksidaatio kuitenkin pyöristää sopivasti kokonaisvaikutelmaa. Mielenkiintoinen viini, joka varmasti pehmenisi kellaroimalla vielä lisää. 92 --- Krug 1996 Viinin väri on vaaleahkon keltainen ja siinä on kaikin puolin terhakat kuplat. Alkuun ainakin hedelmäisyytensä suhteen hieman varautuneen tuntuisesta tuoksusta erottuu maitokahvia, hieman herkkutatin aromia ja kinuskia. Pienellä odottelulla mukaan tulee kuitenkin mukavasti myös vihreää omenaa, sitruunaa, limeä ja punaisten herukoiden sävyä.  Maussa viinin tiivis ja runsas hedelmä on vielä tuoksua paremmin esill...

Weingut Keller Abtserde Riesling GG 2014 Maistettu dekantoimatta mutta nautittu kiireettä. Tasapainoisesta, hillityn tyylikkäästä ja aika monipuolisesta tuoksusta erottuu kypsähkön sävyistä vihreää omenaa, nektariinia, hieman tuoretta päärynää, maltillista mineraalisuutta sekä vaaleiden herukoiden aromia. Maku on mukavan pyöreän hedelmäinen: selvästi erottuvaa keltaista omenaa, tuoretta päärynää sekä sopivat sipaukset tuoreita mangon ja persikan sävyjä. Lisänä tuntuu aavistus kukkaisuutta, sekä tarmokasta, lempeän hapokkuuden säestämää mineraalisuutta. Mukavan mehukkaan ja herkullisen pitkän jälkimaun ohessa tuntuu ripaus limen ryydittämää terävyyttä - muuten viini on sävyiltään pyöreä ja tuntuu jo suhteellisen kehittyneeltä nyt. Valmiimpi, mutta samalla myös mitoiltaan ja konsentraatioltaan numeroa pienempi viini kuin 2015 Abtserde: oikein hyvä viini joka tapauksessa, ja muutama vuosi lisää kellaria voisi olla tällekin vielä ihan paikallaan.  93 Toni Jost Hahnenhof Ba...

Dekantoitu nopeasti ennen maistamista. Lempeässä tuoksussa on sitruunaa, kypsää persikkaa, vihreää omenaa sekä ripaukset hunajaa, savuista petrolin tuntua ja kesäisen kukkaniityn aromia. Tuoksua hivenen suoraviivaisemmasta mausta erottuu keltaposkista omenaa, nektariinia ja keveää mineraalisuutta. Jälkimaun hapokkuus on vuosikerran mukaisesti melko maltillista, mutta se tasapainottaa kuitenkin mukavasti viinin muuten varsin kypsän tuntuisia piirteitä. Harmoninen ja helposti nautittava kokonaisuus. 91

Maistettu dekantoimatta, mutta nautittu kiireettä. Tuoksu on vastakaadettunakin ilmaisuvoimainen ja voimakasarominen: kirkassävyistä vaaleaa persikkaa ja vihreää omenaa, hieman liljan sävyttämää kukkeutta sekä runsasta kuivakan kalkkista mineraalisuutta rinnallaan ripaus savuisuutta. Runsaassa, miltei öljyisen konsentroituneen tuntuisessa maussa on mehukasta makeaa hedelmäisyyttä persikoiden, sitruunan ja passionhedelmän sävyissä, viimeisteltynä kevyellä hunajaisuuden tunnulla. Hedelmän kypsää olemusta tasapainottavat tiivis, kuivan sitruunainen hapokkuus sekä runsas salmiakkiin vivahtava,  "kivinen" mineraalisuus, jotka helmeilevät suussa pitkässä jälkimaussa. Hienopiirteinen ja maukas viini jo näin muutaman vuoden iässä, mutta kellarointipotentiaaliakin on. Hedelmäisyys ja hapokkuus integroitunevat viinin vanhetessa edelleen paremmin - viimeinen lasillinen antoi jo tähän selvän viitteen - ja uusia kypsiä detaljejakin on varmasti odotettavissa. 94

2012 valkoiset burgundit, 1. erä Domaine Jomain Puligny-Montrachet Premier Cru Les Perrières 2012 Pirteästä tuoksusta erottuu vihreää ruohoa, nokkosta, voita, omenankuorta ja lempeää mineraalia. Maku on sekin varsin miellyttävä, vaikka pyöreän hedelmäisyyden sijaan siinä korostuvat ennemmin mineraalin ja limen kuoren terävähköt sävyt. Jälkimaun oikein hyvän hapokkuuden rinnalla korostuu edelleen kevyen kirpeät piirteet. Asiallinen, mutta keveähkö ja ehkä myös aavistuksen geneerisen oloinen viini tältä Pulignyn kylän maineikkaalta premier cru -tarhalta. 90 Domaine Ramonet Bienvenues Batard-Montrachet Grand Cru 2012 Viinin väri on havaittavasti kultaisemman keltainen kuin viereisen Pulignyn Premier crun. Myös tuoksu on selvästi kypsempi ja runsaampi, mutta vastaavasti ei yhtä klassinen piirteiltään: selvästi erottuvaa botrytistä ja trooppista hedelmäisyyttä aprikoosin, nektariinin ja tuhdin kypsän...

ensimmäinen flight punaviiniä, "oletuksen" mukaisesti kaikki peräisin Burgundista... Bollinger La Côte aux Enfants Coteaux Champenois 2002 Tämän viinin värisävy on kolmikon selvästi ruskehtavin kypsyneisyydestä kielien. Tuoksu vahvistaa olettamuksen oikeaksi: kypsää luumua, lämmintä paahteisuutta ja myös hiukan VA-tyyppisiä aromeja. Maussa on hieman savua ja vähän tummia marjoja, mutta yleisvaikutelma on väsähtänyt: hapokkuutta on ja niin on tanniiniakin, mutta hedelmä on auttamatta hävinnyt johonkin. Ei kovin ihmeellinen tai hyvä viini, identiteetistä en osannut sanoa mitään muuta, kuin ettei tämä ainakaan tyypilliseltä punaiselta burgundilta vaikuttanut. Alkuperän selvittyä selvisi sekin, että kyseessä oli ensimmäinen koskaan maistamani punainen Coteaux Champenois Champagnesta - jos tämä oli edustava yksilö, niin ihan hyvällä syyllä ovat sivuutetuiksi tulleet.   87 Rudolf Fürst Centgrafenberg Frühburgunder "R" 2005 Aivan toista ...