Siirry pääsisältöön

1988-1990-pruuvi: lisäpullot ja yhteenveto

Pruuviviinien perusteella on helppo tehdä toistaiseksi se johtopäätös, että 1988 on parempi samppanjavuosikerta kuin 1990: kaikki kuusi viiniä olivat mielestäni parempia vanhemman vuosikerran versioina. Kyse ei ole minusta silti siitä, että -90 olisi vuosikertana heikko tai edes keskinkertainen: parhaimmillaan se on erittäin hyvä mutta joiltain ominaisuuksiltaan poikkeuksellinen ja valitettavankin epätasainen. Suorassa vertailussa vuosikerran -88 kanssa olisi vaikeuksia melkein millä tahansa muullakin vuodella - kasikasi on nyt ja varmasti hyvin pitkälle tulevaisuuteen yksi parhaista ja kaikkein klassisimmista.

Jonkinnäköisenä karkeana yleistyksenä voisikin todeta, että vuosikerran -88 kohdalla voi hankkia melkein mitä tahansa samppanjaa ja kaikki on hyvää, kun taas -90:n kohdalla pitää tietää mitä ostaa tai osata varautua myös negatiivisiin yllätyksiin. Pruuvin minusta parhaat ysikymppiset, Perignon ja Krug, kestävät kyllä vertailun missä tahansa seurassa, ja niiden kehitystä tulevina vuosina seuraisi toki erittäin mielellään omankin viinivaraston puitteissa.

Varsinaisten pruuviviinien ohella illan mittaan tuli lipitettyä vielä muutamaa muutakin samppanjaa:



Gosset Grand Blanc de Blancs

Bdb on Gosset´n kauniisiin pyöreisiin pulloihin pakattujen vuosikerrattomien samppanjoiden sarjan uusin tulokas, ja ainakin kokkaamisen ohessa puolikkaasta pullosta nopeasti arvioituna samalla kolmikon keskinkertaisin viini. Toki tämä on ihan perussiisti, hedelmäisyydeltään melko neutraali samppanja, mutta samanlaista maukkautta, mitä erityisesti rosé-versiossa on, ei tästä valitettavasti löydy ja lisäksi jälkimaussa on kohtuullisen hapokkuuden ohella mukana myös vähemmän miellyttävä, kevyesti katkera sävy. Pika-arvioinnin vuoksi jätin tarkat pisteet tällä kertaa antamatta - helposti hyväksyttävä standardisamppanjaksi mutta vaatimaton Gosset´ksi. Voi toki parantua pienellä pullokypsytyksellä merkittävästikin.

Bonnaire Blanc de Blancs 2004

Muistaakseni kolmas maistettu pullollinen tätä viiniä, ja taas ihan yhtä hyvä: Tämä on raikkaan omenainen, hennosti herukkainen samppanja, jonka tyylipuhtaan hedelmäisen maun hyvä hapokkuus kauniisti viimeistelee. Nuori, mutta nyt jo mainiosti nautittava grand cru -bdb, joka varmasti tarjoaa kellaroijalleenkin tulevien vuosien iloa koko rahan edestä - onneksi omastakin varastosta löytyy vielä pari. 89

Taittinger Millésime 1985

Tämän tuoksussa on omenaa, hiukan persikkaa ja vähän hunajaa. Sävyt ovat siis oikein miellyttäviä, mutta kuitenkin hennohkoja verrattuna pruuvin huippuviinien päättäväiseen voimaan. Maku on aavistuksen ylikypsään omenaan vivahtava, mutta sen rinnalla on kuitenkin myös raikkaampaa päärynää. Mukana on myös kevyttä, talon tyyliin kuuluvaa makeutta, jota vuosikerralle ominainen hyvä hapokkuus mukavasti tasapainottaa. Avautuessaan hunajainen ja kivasti kypsynyt, melko mutkaton viini, jota lienee turha ainakaan paremman tulevaisuuden toivossa enää kellarissa piilotella. 91

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Launois BdB 1959 ja pari tavallisempaa

Launois Frères Le Mesnil-sur-Oger Premier Cru Vintage 1959 Launoisin puhdas Mesnil-viini ajalta, jolloin kylällä ei vielä ollut grand cru -statusta. Viinissä ei enää erotu lasissa näkyviä kuplia; kultaisessa värissä on häivähdys vaalean oranssia sävyä. Pullollinen vaikuttaa joka tapauksessa olevan ihan kohtuullisessa kunnossa: tuoksussa on jonkin verran rusinaista oksidoitumisen sävyä, mutta myös mukavasti hunajaa, ylikypsää omenaa, paahdettua sokeria ja voita.

Maussa on toffeen rinnalla vielä hedelmää omenan sekä päärynän sävyissä, ja hapokkuus on varsin hyvässä tasapainossa sen rinnalla. Tätä pullollista selvästi vanhempi päivänsankari (90 vuotta) erottui edukseen suhteessa vielä nuorekkaammalla olemuksellaan, mutta kaikin puolin melko virkeä oli ilahduttavasti myös viinikin. 90
Piper-Heidsieck Essentiel Cuvée Réservée Extra Brut Piperin pykälää parempi ja vähädosageisempi vakiosamppanja, etikettitietojen mukaan cuvée L2H, pohjavuosikerta 2012 + 18 % réserve-viinejä, korkinvaihto 6…

Vielä riittää 2002 samppanjoita, tasting osa V: mm. Vilmart Coeur de Cuvée, Comtes de Champagne Rosé, Egly-Ouriet

Vuoden 2018 maaliskuussa maistettiin osaltani vuosikerran 2002 samppanjasaagan viides osa.

1. erä
Françoise Bedel L'Âme de la Terre Millésimé 2002 Tuoksu on runsaahko: lämmintä paahdetta ja paahdettua sokeria, kypsää omenaa ja ja ripaus vaniljaista kermaa. Aromit taittuvat kuitenkin valitettavan pian alkavaa oksidoitumista kohti. Maku on miellyttävä ja sinänsä melko tasapainoinen, sävyinään vihreää omenaa ja pirteää sitruunaa. Vaikka viinissä on ihan asialliset hapot, se kuitenkin latistuu lasissa melko nopeasti. 87
Vincent Brochet Espionne Brut Premier Cru 2002 Tämän viinin tuoksu on paahteinen saaristolaisleivän sävyttämänä, sen rinnalta erottuu metallinen häivähdys, voita, hasselpähkinää, sekä mangon ja banaanin trooppisen tuntuisia hedelmäaromeja. Kokonaisuus ei kuitenkaan ole kovin puhdassävyinen, vaan ennemmin jo jonkin verran oksidoitunut.  Maussa on tuoksua seurailevasti trooppista mangon ja persikan sävyttämää hedelmäisyyttä, mutta turhan kosiskelevan makealla tavalla ilm…

Joulupäivän viinit: Leoville Las Cases 1990, Brusset Cairanne Cuvée Hommage à André Brusset 1999 jne.

Domaine Brusset Cairanne Cuvée Hommage à André Brusset 1999 magnum Tämä viini on käsitykseni mukaan grenache-mourvèdre-sekoitus vanhoista köynnöksistä: Dekantoitu ja maistettu 30 min dekantoinnin jälkeen sekä myöhemmin. Tuoksu on miellyttävän tasapainoinen ja yllättävän tyylikäs: mustaherukkaa ja tumma kirsikkaa, joiden lisänä hieman savua ja salmiakkijauhetta sekä paahdetun lihan sävyä. 
Keskitäyteläisessä maussa on sopivan kypsää marjaisuutta: punaisia ja mustia herukoita, sekä keveää rakuunan sävyttämää yrttisyyttä ja mustapippuria siinä rinnalla. Jälkimaku on melko hapokas, ja sitä sävyttää sopiva annos kypsiä tanniineja. Kenties lähellä lakipistettään nyt, ja sen siivittämänä suorastaan yllättävän hyvä ja odotuksiin nähden moniulotteinenkin viini itselleni varsin vieraalta viinialueelta. 92


Chateau Figeac 1985 Viini on harmi kyllä lievästi korkkivikainen. -
Chateau Leoville Las Cases 1990 Dekantoitu pari tuntia ennen maistamista. Täysin odotusten mukaisesti tuoksu on erittäin tas…