Siirry pääsisältöön

Sekalaisia Rieslingejä: mm. Schäfer-Fröhlich Stromberg 2015 ja Keller Abtserde 2016

Keller Abtserde Riesling Grosses Gewachs 2016


Dekantoitu pikaisesti ja nautittu runsaan parin tunnin aikana. Sävykkään tasapainoisessa tuoksussa on vienoa petrolin sävyä savuisen mineraalisuuden vahvistamana, aromikasta sitruunaruohon ja neilikan tuntua, miellyttävää ananasta, vihreää omenaa ja hieman limeä.

Maku on piirteiltään tuoksua seuraileva: tuoretta ananasta, tiivistä vihreän omenan sävyä, sitruunaa ja sitruunan kuorta sekä napakkaa salmiakkiin vivahtavaa mineraalisuutta hedelmäisiä sävyjä säestämässä. Hyvä, määrätietoisen lempeä hapokkuus tuntuu pitkässä jälkimaussa suussa väreilevän sitruunan ja sitruunankuoren sävyjen rinnalla. Maukas, miellyttävän tyylikäs ja sopivan kompleksinenkin viini jo tässä nuoressa iässään - tätä varmasti kelpaa kyllä kellaroidakin useita vuosia eteenpäin. 93

Dönnhoff Hermannshöhle Riesling Grosses Gewachs 2007


Maistettu dekantoimatta. Tuoksusta erottuu vihreän ja keltaisen omenan sävyjä, ripaukset nektariinia ja hunajamelonia sekä aromaattista sitruunankuoren tuntua. Viinin lasissa avautuessa mukaan tulee myös liljan kukkaista aromia.

Maussa on vahvoja limen ja sitruunan sävyjä ja aika tuhtia mineraalisuutta niitä kyydittämässä. Jälkimaussa mineraalisuuden ja meriveden suolaisen elementin rinnalla tuntuu kohtuullisesti limen kirjomaa hapokkuutta. Aika kiva, hedelmältään kypsä vaikkakin muuten hieman teräväsävyinen viini. 91

Schäfer-Fröhlich Felsenberg Riesling Grosses Gewachs 2012

Tuoksu ei ole mahdottoman voimakas, mutta se on maukkaan tasapainoinen: vienoa persikkaa, kypsähköä sitruunaa ja tuoretta päärynää sekä kokonaisuuteen hyvin integroitunutta mineraalisuutta.

Maussa on kevyttä kirpeyttä limen ja sitruunankuoren sävyissä, mutta myös hieman hunajamelonia ja tuoksun mukaista persikkaa. Jälkimaku on ihan mukavan mittainen, ja siinä väreilee suussa sopivaa mineraalisuutta sekä kevyttä vihreän ruohon ja yrttien sävyä. Ei mahdottoman konsentroitunut, mutta suhteellisen kypsä, kivasti juotava viini nyt. 90


Schäfer-Fröhlich Stromberg Riesling Grosses Gewachs 2015


Maistettu dekantoimatta vajaan parin tunnin aikana. Tuoksu on mukavan sävykäs ja samalla tyylikäs: selväpiirteistä mineraalisuutta, simpukankuoria, vaaleaa persikkaa, tuoretta päärynää, häivähdys banaania sekä varmaankin villihiivojen spontaanista käymisestä ("sponti") peräisin olevaa, umamimaista misotahnan aromia.

Maussa hedelmän mehukas kypsyys ja raikkaus ovat hyvässä tasapainossa: keltaposkista omenaa, päärynää ja sopivan kypsää persikkaa. Hedelmäsävyjen rinnalla on hieman limeä, yrttistä nokkosenlehtien tuntua, suolaveden sävyä ja reilusti mineraalia. Hyvä, mutta ei millään tavalla päällekäyvä hapokkuus tukee kokonaisuutta miellyttävästi ja antaa jälkimaulle vauhtia pitkään. Nuorekas ja varmasti kellarikelpoinen viini, joka on jo tässä kehityskaarensa vaiheessa erittäin maukkaasti nautittavissa. 93

Toni Jost Spätlese 2001

Tämä viini/pullollinen oli syystä tai toisesta melko pahasti oksidoitunut. -

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Pari jouluviiniä: VCC 1995 ja Denis Mortet En Champs 1996

Vieux Chateau Certan 1995 Viini on harmittavasti lievästi korkkivikainen. - Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin En Champs Vieille Vigne 1996 Tämä burgundi korkkivikaisen VCC:n tilalle pikaisesti dekantterin kautta tarjolle. Tuoksu on varsinkin tuoreeltaan "punaisempi", enemmän gevreymäinen kuin aiemmilta kerroilta muistin: karpaloa ja terävähköä punaherukan sävyä, ripaus paprikaakin. Myöhemmin aromit tummentuvat, mukaan tulee boysenmarjaa ja lakritsia, sekä häivähdys kypsyydestä kielivää lehtikarikkeen sävyä. Maku on mukavan mehukas ja aika hapokkaasti marjainen: karhunvatukkaa, punaherukkaa, jopa hieman tuoreen mustaherukan sävyä. Jälkimaussa on sipaus suolaista salmiakkia, raudan sävyttämää mineraalisuutta sekä terävähkösti hapokkuutta. Mortet'lle tutusti jo näin kylätasolla varsin konsentroitunut ja samalla särmikkään rustiikkinen kokonaisuus. Hapokas kulmikkuus ei ole tästä parissa vuodessa juuri tasoittunut, mutta ehkä hedelmäisyyden paras terä on aavistuksen hiip

Kesäisen sadepäivän tasting, mm. Jean-Marc Pillot Chevalier-Montrachet 2007 ja Chateau Rayas 1988

Sugot-Feneuil Blanc de Blancs Grand Cru 1982 magnum Tämän 100 %:sesti Cramant'n chardonnayta olevan viinin väri on ikäisekseen vaalea, ja avatessa kuuluu voimakas pihaus: kuplia kyllä löytyy. Tuoksussa tuntuu heti avattuna melko voimakkaasti reduktiivista savua ja paahteisen asfalttipien sävyä. Ne tasaantuvat nopeasti enemmän paahteisiksi leivän kuoren aromeiksi, ja edelleen tasapainoisten ja yhä huomiota herättävän nuorekkaiden ja selväpiirteisten hedelmäsävyjen sekaan: vihreää omenaa, persikkaa, ananasta ja hentoista banaanin sävyä. Myös maussa on kunnolla hedelmää: omenaa, mangoa ja persikkaa, sekä niiden rinnalla helmeilevää savuista reduktiivisuutta, joka ei kuitenkaan tunnu päällekäyvältä. Lempeän sitruunainen jälkimaku maistuu suussa pitkään ja siinä rinnalla tuntuu hieno tyylikäs hapokkuus, joka ei tämän satoisan, lämpimän vuoden viineissä ole aina itsestäänselvyys. Tämä viini ja pullollinen olisi kestänyt kellarointia vielä pitkään, mutta on vaikea keksiä, mitä aika

Suuri 2002-tasting, toinen näytös

Vuosikerran 2002 samppanjoiden testaaminen jatkui toukokuussa 2016 toisella täyslaidallisella vain runsas viikko ensimmäisen istunnon jälkeen. flight 1 G.H. Martel & Co. Millésime Blanc de Blancs 2002 Tuoksussa on toffeeta, voita ja lämmintä paahdetta sekä ripaus vaniljaa - sävyt tuntuvat turhan kosiskelevilta ja ehkä jotenkin ylikypsiltä. Maku on suhteellisen yksinkertainen, sitruunasoodamainen: hapokkuus on sinänsä tasapainoista, mutta jälkimaku on hiukan kirpeä. Melko mitäänsanomaton kokonaisuus. 85 Champagne de Castelnau Millésime Blanc de Blancs 2002 Suhteellisen raikkaassa tuoksussa on sitruunaa ja sitruunan kuorta, hieman hasselpähkinää ja aavistus kermaa. Maussa on kypsähköä sitruunaa ja lempeää kukkaisuutta. Jälkimaussa tuntuu sitruunan kuoren sävy ja viinin hyvä hapokkuus. Melko yksinkertainen, mutta muuten kaikin puolin siisti ja miellyttävä kokonaisuus. 88 Paul Goerg Brut Millésime 2002 Tämä on tuoksultaan kahta edellistä viiniä varautuneempi ja