Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru "Morgeot" 2016
Mukava tilaisuus maistaa rinnakkain Ramonet'n kahta tuoretta premier cruta samalta vuodelta: molemmat viinit dekantoitu ja nautittu heti perään päivällisen seurassa.
Morgeot'n tuoksussa on vihreää omenaa ja tuoretta päärynää, ripaukset toffeeta ja vaniljaa, hieman salmiakkia sekä erottuvaa mineraalisuutta rinnallaan maltillista vihreän ruohon sävyä.
Maku on tuoksua tuoreemman oloinen: sitruunan, omenankuoren ja rakuunaa sekä piparminttua muistuttavan yrttisyyden sävyttämä. Jälkimaku on kohtuullisen mineraalinen sekä hieman kirpeä limen kuoren maustamana. Tämä aika odotusten mukainen ja siis ihan mukava viini toimii hyvin ruuan kumppanina nyt, mutta kokonaisuutena kaipaisi kuitenkin ainakin muutaman vuoden lisää kellarointia vielä nautittavammaksi pyöristyäkseen. 90
Morgeot'n tuoksussa on vihreää omenaa ja tuoretta päärynää, ripaukset toffeeta ja vaniljaa, hieman salmiakkia sekä erottuvaa mineraalisuutta rinnallaan maltillista vihreän ruohon sävyä.
Maku on tuoksua tuoreemman oloinen: sitruunan, omenankuoren ja rakuunaa sekä piparminttua muistuttavan yrttisyyden sävyttämä. Jälkimaku on kohtuullisen mineraalinen sekä hieman kirpeä limen kuoren maustamana. Tämä aika odotusten mukainen ja siis ihan mukava viini toimii hyvin ruuan kumppanina nyt, mutta kokonaisuutena kaipaisi kuitenkin ainakin muutaman vuoden lisää kellarointia vielä nautittavammaksi pyöristyäkseen. 90
Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru "Clos du Cailleret" 2016
Tämän Ramonet'n premier cru -valikoimassa suhteellisen tuoreen tuttavuuden tuoksu on kukkeampi ja avoimemman hedelmäinen kuin Morgeot'n. Sävyinä erottuu kypsähköä päärynää, keltaposkista omenaa, vaaleaa persikkaa, vaniljakiisseliä, mukavaa jasmiinipensaan aromia sekä oikein miellyttävää ja kokonaisuuteen saumattomasti sopivaa keveää kermatoffeen tuntua.
Maku on pyöreähkön hedelmäinen, sopivasti konsentroitunut ja tyylikäs yhtä aikaa: limeä, vihreää omenaa, rakuunaa, vahvaa mutta silti olemukseltaan lempeää mineraalisuutta sekä lopussa limeä ja sen kuorta pitkässä ja varsin hapokkaassa jälkimaussa. Kaunissävyinen ja varsin detaljikas viini, joka tuntuu juuri tällä hetkellä mukavan nautittavalta ja avoimelta. 92
Maku on pyöreähkön hedelmäinen, sopivasti konsentroitunut ja tyylikäs yhtä aikaa: limeä, vihreää omenaa, rakuunaa, vahvaa mutta silti olemukseltaan lempeää mineraalisuutta sekä lopussa limeä ja sen kuorta pitkässä ja varsin hapokkaassa jälkimaussa. Kaunissävyinen ja varsin detaljikas viini, joka tuntuu juuri tällä hetkellä mukavan nautittavalta ja avoimelta. 92
Kommentit
Lähetä kommentti