Perjantai-illan kotimaiset äyriäiset saivat seurakseen punaisen ranskattaren, aiemmin tässä kuussa esitellyn viljelijä-tuottaja Vouette & Sorbéen rosésamppanjan. Viinin aavistelemani erityisyyden vuoksi avasin sen hyvissä ajoin ennakkoon ja valitsin rohkeasti tarjoiluastioiksi Riedelin Vinum Chianti-riesling-lasit. Ratkaisu oli luultavasti suhteellisen onnistunut, sillä samppanjaksi aivan poikkeuksellisen tummanpunaisen viinin tuoksu avautui heti alusta lähtien hienona ja voimakkaana. Rotevan viinillisen tuoksun hallitsevimmat elementit ovat vadelma ja kirsikka, ja niitä sävyttää lämmin paahteisuus sekä hento rusinaisuus.
Maussa vadelma on enemmän taka-alalla ja nuori, kirpeä marjaisuus muistuttaakin tuoksua suoraviivaisemmin lähinnä punaista viinimarjaa. Mukavina lisäsävyinä ovat kuitenkin tammitynnyrikypsytyksen mukanaan tuomat maltilliset vaniljan ja sherryn vivahteet. Vaikka vuosikerta ehkä onkin kevyt, on tämä viini siitä huolimatta jykevää tekoa - paljon lähemmäksi punaista burgundia alkuperämerkinnällä Champagne on tuskin mahdollista päästä. Kellariin taidan yrittää haeskella Vouetten vuoden 2008 tuotoksia, sillä niitäkin pitäisi kyllä olla jostain saatavilla. Tämän nollaseiskan korkki oli muuten vaihdettu huhtikuussa 2010. 91
Ilta päättyi vielä mukavasti pikkupullosta maisteltuun saksalaiseen Eisweiniin, josta kosteus oli harmittavasti kuluttanut lähes kaikki etikettimerkinnät pois. Mahdollinen vuosikerta oli 1988 tai ainakin hyvin lähellä sitä. Sisältö oli joka tapauksessa hunajaista ja hyvää, sen tarkemmin arvioimatta varmasti jossakin yhdeksänkymmenen pisteen nurkilla.
Kommentit
Lähetä kommentti