Siirry pääsisältöön

Jouluviinit: mm. Chateu d´Yquem 1996 ja Mugnier


Eric Rodez Blanc de Noirs

Viinin runsaahkossa tuoksussa on kypsää punaista omenaa, vienosti mausteisuutta neilikan ja kanelin sävyissä, hento kukkaissävy sekä päättäväistä mineraalisuutta. Maku on tuoksua hiukan nuorekkaampi, kevyesti kermainen mutta enemmän kirpeähkön sitruunaisuuden ja makua tuoreemman tuntuisen omenaisuuden hallitsema. Mukavan jouluinen samppanja, sävyiltään yksinkertaisemman tuntuinen kuin viimeksi vuosi sitten, ehkä vain nuoremmasta painoksesta johtuen? Tyhjennetty kahdesta pullosta, joista toinen hieman raikkaampi ja tuoksultaan puhtaampi. 87, 88

Chateau d'Yquem 1996

Dekantoitu ennen maistamista 30 minuuttia. Kevyesti tummentuneen kullankeltaisen viinin tuoksu on voimakas, moniulotteinen ja kristallinkirkas: jalohometta, aprikoosia, sitruunaa, inkivääriä, appelsiininkuorta ja salmiakkiakin. Maku on tuhdisti aprikoosinen, sen rinnalla on hunajaa ja muitakin hedelmiä, kuten kypsää appelsiinia ja papaijaa. Viinin lempeä hapokkuus antaa hyvän vastinparin makeudelle ja viimeistelee upean kokonaisuuden. Aprikoosit ja kypsät sitruunat viivyttelevät suussa viinin hienossa ja pitkässä jälkimaussa. Mahtava, iättömästä raikkaudestaan huolimatta jo riittävän tuntuisesti kypsyyttä kerännyt viini. 96

J-F Mugnier Nuits St. Georges Premier Cru Clos de la Marechale 2008 magnum

Dekantoitu ennen maistamista vajaat pari tuntia. Tummanpunaisen viinin tuoksu on miellyttävän marjainen mustikan ja kirsikan sävyissä. Rinnalla on kevyesti maanläheisimpiä aromeja, ripaus nahkaa ja hento vaniljainen häivähdys. Maku on hillityn marjainen tuoksua seuraillen: kirjosta löytyy mustikkaa, kirsikkaa ja vadelmaakin. Viini on varsin tiukan hapokas, mutta kokonaisuus on kuitenkin marjaisuuden tyylikkäästi hallitsema eikä tämän lipittely suurin kulauksin näin alle kymmenvuotiaana tunnu ollenkaan suurelta synniltä. Muutama viikko sitten normipullosta juotu -05 tuntui tähän verrattuna rotevammalta ja rustiikkisemmalta, ehkä myös vähemmän hapokkaalta. 90

R. Fliniaux Carte Noire Brut 1982

Tämä paperille ja googlelle lähes tuntematon samppanja oli valitettavasti syystä tai toisesta aivan valmista sherryä. -
Tunnisteet:

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Domaine Comte Georges de Vogüe Chambolle-Musigny Les Amoureuses 1984

Kaadettu suoraan lasiin ilman dekantointia: Väri on reunoilta ruskehtava, jopa hivenen veden värinen, muuten keskisävyisen punainen. Tuoksussa on hentoisesti tummaa marjaisuutta, hieman mineraalisuutta ja luumua, sekä hento maanläheinen komponentti. Viini ilmaantuessa mukaan tulee vielä kevyt salmiakin aromi. Maku on kevyen marjainen, sävyinä kirsikkaa ja boysenmarjaa, sekä tässäkin myös mineraalia ja multaa. Suutuntuma on aluksi melko ohut ja vetinen, ja kevyt hapokkuus tuntuu lyhyessä jälkimaussa jollain tavalla irtonaiselta. Puolen tunnin päästä avaamisesta viini tuntuu kuitenkin saavan selvästi lisää ryhtiä, ripauksena voimaa sekä parempaa balanssia. Viini ei mitenkään erityisesti tunnu liian vanhalta vaan ennemmin vuosikertansa mukaiselta. Silti erityinen viini, vaikkakin muuten kuin absoluuttisen laatunsa perusteella.  88
Lähetä kommentti
Lue lisää

Vuoden 2002 samppanjoita, tasting osa VII: mm. Krug Clos d'Ambonnay, Clos du Mesnil, Salon ja Roederer Cristal Rosé

Elokuussa 2019 toistaiseksi viimeinen otto vuosikerran 2002 samppanjoista vertikaalin muodossa, itselleni 7. osa kaikkiaan kymmenen järjestetyn istunnon sarjasta. Muutama illan viineistä oli maistettu jo ensimmäisissä osissa keväällä 2016, ja muutamat huiput olivat itselleni täysin uusia. Viinien taso näissä tastingeissa on ollut jossain määrin vaihteleva sisältäen myös joitain jo alamäen puolella olleita esimerkkejä. Tämän viimeisen illan jälkeen oli joka tapauksessa selvää, että vuosikerran parhaat samppanjat ovat paitsi aivan upeita viinejä, myös vasta pitkän elinkaarensa alkutaipaleellaan. J. Lassalle Special Club Premier Cru 2002 Kaksi ensimmäistä viiniä tarjottiin sokkona, tämä niistä siis ensimmäinen. Tuoksussa on mukavaa,  jasmiinin ja ruusupensaan mieleen tuovaa makeaa kukkeutta sekä kohtuullisesti omenaa ja sipaus voita. Maku on keveä, mutta melko tyylikäs sitruunan ja vihreän omenan sävyttämänä. Jälkimaussa tuntuu kohtuullinen hapokkuus, limen tuntua sekä ripaus mine...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Kesäisen sadepäivän tasting, mm. Jean-Marc Pillot Chevalier-Montrachet 2007 ja Chateau Rayas 1988

Sugot-Feneuil Blanc de Blancs Grand Cru 1982 magnum Tämän 100 %:sesti Cramant'n chardonnayta olevan viinin väri on ikäisekseen vaalea, ja avatessa kuuluu voimakas pihaus: kuplia kyllä löytyy. Tuoksussa tuntuu heti avattuna melko voimakkaasti reduktiivista savua ja paahteisen asfalttipien sävyä. Ne tasaantuvat nopeasti enemmän paahteisiksi leivän kuoren aromeiksi, ja edelleen tasapainoisten ja yhä huomiota herättävän nuorekkaiden ja selväpiirteisten hedelmäsävyjen sekaan: vihreää omenaa, persikkaa, ananasta ja hentoista banaanin sävyä. Myös maussa on kunnolla hedelmää: omenaa, mangoa ja persikkaa, sekä niiden rinnalla helmeilevää savuista reduktiivisuutta, joka ei kuitenkaan tunnu päällekäyvältä. Lempeän sitruunainen jälkimaku maistuu suussa pitkään ja siinä rinnalla tuntuu hieno tyylikäs hapokkuus, joka ei tämän satoisan, lämpimän vuoden viineissä ole aina itsestäänselvyys. Tämä viini ja pullollinen olisi kestänyt kellarointia vielä pitkään, mutta on vaikea keksiä, mitä aika...
Lähetä kommentti
Lue lisää