Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot "Les Fairendes" 2007
Maistettu dekantoimatta, mutta nautittu kuitenkin kiireettä: tämän viinin tuoksu on valkoiseksi burgundiksi ja Chassagneksikin ihan tunnistettava: jo kypsynyttä vihreää omenaa ja sitruunaa sekä ripaus kalkkikiveä ja ruutia, miellyttäviin voin aromeihin ja lempeän kepeään mineraalisuuteen verhottuna. Mausta erottuu paitsi hapokasta omenaa, myös piikiveä sekä pyöreämpää hunajamelonin sävyä. Jälkimaku on terävähkösti hapokas ja hiukan kirpeä, mineraalisuuden sekä limen kuoren sävyttämänä. Viini vaikuttaa olevan aika hyvässä vaiheessa ja tasapainossa nyt, tietynlainen kulmikkuus kun kuulunee Morgeot´n luonteeseen oletusarvoisena sen iästä riippumatta. 91
Domaine Roulot Bourgogne Blanc 2014
Avattu tunti ennen maistamista. Lempeässä tuoksussa on vihreää omenaa, päärynää ja ripaus ruudin sävyttämää savuisuutta. Kaikin puolin tuoreen oloisesta mausta erottuu vihreää omenaa, limeä ja ripaus piikiven terästämää mineraalisuutta. Viinissä on mukava jälkimaku, kelpo tasapaino ja pirteä hapokkuus. Vaikka etiketissä lukee vaatimattomasti Bourgogne Blanc, on viiniin käytetty chardonnay samasta alkulähteestä kuin Roulot'n maineikkaammatkin viinit, siis Meursault'n kylästä. Yhdistelmä Roulot, Meursault ja lupaavan hieno vuosikerta 2014 nostaakin tämän viinin laadullisesti ilman muuta alkuperämerkintänsä oletustasoa selvästi korkeammalle. 89
Kommentit
Lähetä kommentti