Viinin tuoksussa on hedelmäosastolta vihreää omenaa ja karviaismarjaa, joille vastapainon luo ryhdikäs mineraalisuus pippurin ja piikiven vivahteineen. Maku on kireän hapokas ja sitä hallitsee vihreän omenan sävyt, lisänä vain aavistus pyöreämpää hedelmäisyyttä. Kokonaisuus on joka tapauksessa erittäin tiukka, mutta kypsyyttä on kuitenkin sen verran, ettei hapokkuus tunnu enää suoranaisena kirpeytenä ja siksi viini on tässä iässä auttavasti nautittavissa.
Lansonin kategorinen periaate välttää malolaktinen käyminen kaikissa viineissä sopii tähän joka tapauksessa aivan kertaluokkaa paremmin kuin vuosikerrattomaan Black Labeliin. Hapokkuuden hallitsevuuden vuoksi viini tuntuu kuitenkin hiukan yksioikoiselta, ja tätä piirrettä jyhkeähappoinen vuosi -96 varmasti entisestään korostaa. Toisaalta kirkkaan puhdaspiirteisyyden alta paljastuisi armotta myös viinin puutteet ja virheet, joita niitäkään ei saumattomasta kokonaisuudesta löydy. Tällä on elinikää hyvässä ja kärsivällisessä kellarissa varmasti vielä vuosikymmeniä, mutta ainakin itselleni on täysi arvoitus, mahtavatko monet vuodetkaan tuoda tähän kovin paljon lisää vivahteikkuutta. Ehkä yritän jaksaa jemmata toista jäljellä olevaa pulloani ainakin muutaman vuoden ja arvioida asiaa silloin uudelleen. Nykyiselläänkin tämä on kuitenkin piristävä, aivan valtavirrasta eroava poikkeus ja samalla jälleen myös osoitus vuosikerran -96 nykyisestä ja tulevasta suuruudesta. 91
Lansonin kategorinen periaate välttää malolaktinen käyminen kaikissa viineissä sopii tähän joka tapauksessa aivan kertaluokkaa paremmin kuin vuosikerrattomaan Black Labeliin. Hapokkuuden hallitsevuuden vuoksi viini tuntuu kuitenkin hiukan yksioikoiselta, ja tätä piirrettä jyhkeähappoinen vuosi -96 varmasti entisestään korostaa. Toisaalta kirkkaan puhdaspiirteisyyden alta paljastuisi armotta myös viinin puutteet ja virheet, joita niitäkään ei saumattomasta kokonaisuudesta löydy. Tällä on elinikää hyvässä ja kärsivällisessä kellarissa varmasti vielä vuosikymmeniä, mutta ainakin itselleni on täysi arvoitus, mahtavatko monet vuodetkaan tuoda tähän kovin paljon lisää vivahteikkuutta. Ehkä yritän jaksaa jemmata toista jäljellä olevaa pulloani ainakin muutaman vuoden ja arvioida asiaa silloin uudelleen. Nykyiselläänkin tämä on kuitenkin piristävä, aivan valtavirrasta eroava poikkeus ja samalla jälleen myös osoitus vuosikerran -96 nykyisestä ja tulevasta suuruudesta. 91
Kommentit
Lähetä kommentti