Hilpeän vapputunnelman takaamiseksi aattona maisteltiin muutamia punaisia kuplia rinnakkain. Sattuneista syistä tällä kertaa vain yhdessä lasissa oli samppanjaa.
Viini tuoksuu epäpuhtaasti karviaiselle, päärynälle ja hedelmäkarkeille. Vaikka tämä on etiketin mukaan brut, on maku makeahko ja sinänsä tasainen, mutta mitäänsanomaton ja vetinen. Melkein kelvoton. 70
Tämän tuoksu on hennon marjainen ja siinä on myös hiukan nugaata, mutta muita aromeja ei yrityksestä huolimatta oikein irtoa. Maussa on vähän vadelmaa ja hiukan enemmän karpaloa sekä puolukkaa; alussa väliin erottuu myös epämiellyttävä multainen sävy. Rakenne on kuitenkin ihan ookoo ja sitä säestävä viinin hapokkuus on melko tasapainoista ja ryhdikästä. 79
Viinin tuoksu on voimakkaan paahteinen ja sitä ryhdittää kevyt sitruunaruohon vivahde. Maku on kepeän marjainen ja hapokkuus on myös melko kevyttä, suorastaan vähän velttoa. Jälkimaku on kohtuullisen pitkä ja hiukan kirpeä. Kuuman paahteisuuden ja vähäisen hapokkuuden leimaamana tämä on helppo tunnistaa cavaksi ja toki ihan käyttökelpoiseksi sellaiseksi. 81
Väri on kauniin pronssinpunainen ja erottuu selvästi kalpeampana muista rinnalla olevista viineistä. Tuoksussa on herkkusientä, saksanpähkinää, liljaa ja persikkaa. Maun metsämansikan, vadelman ja hunajan sävyt muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden, jota jo kesyyntynyt hapokkuus tässä puolitoista vuotta kellaroidussa ja varsin kypsänoloisessa pullollisessa kauniisti kannattelee. Tässä seurassa täysin omassa luokassaan ja ehkä jopa paras juomani pullo tätä ihastuttavaa ja aina luotettavaa vakiorosésamppanjaa. 91
Bouvet-Ladubayn pitäisi lukemani perusteella olla Ranskan parhaita kuohuviinin tuottajia Champagnen ulkopuolella ja punaisen sekä valkoisen Trésorin talon parasta osaamista. Ainakin tämä esitys oli kuitenkin pettymys: pienten maisteluannosten jälkeen loppu Rosé Excellence jäi vappuhumussakin juomatta, eikä punainen Trésorkaan ollut erityisen hyvää. Codorníun pinot on pirteän värinen, ihan juotavissa oleva cava, silloin kun samppanja ei syystä tai toisesta tule kysymykseen.
Oma mielikuvani siitä, ettei näin eri tasoisten viinien vertaileminen rinnakkain ole kovin hedelmällistä, vahvistui taas. Tiesin nyt itse viinit, mutta myös nämä täysin sokkona saanut kaverini poimi ihan hetkessä tähden tästä muuten enemmän tai vähemmän harmaasta joukosta. Sen tiesinkin jo ennalta, että Gossetin rosé on aivan kärkeä myös omassa vakiorosésamppanjoiden vertailuryhmässään, ja myös sen, että sitä pitää aina olla varastossa pullo tai pari!
Bouvet-Ladubay Rosé Excellence
Bouvet-Ladubay Trésor Rosé
Tämän tuoksu on hennon marjainen ja siinä on myös hiukan nugaata, mutta muita aromeja ei yrityksestä huolimatta oikein irtoa. Maussa on vähän vadelmaa ja hiukan enemmän karpaloa sekä puolukkaa; alussa väliin erottuu myös epämiellyttävä multainen sävy. Rakenne on kuitenkin ihan ookoo ja sitä säestävä viinin hapokkuus on melko tasapainoista ja ryhdikästä. 79
Codorníu Pinot Noir Brut
Viinin tuoksu on voimakkaan paahteinen ja sitä ryhdittää kevyt sitruunaruohon vivahde. Maku on kepeän marjainen ja hapokkuus on myös melko kevyttä, suorastaan vähän velttoa. Jälkimaku on kohtuullisen pitkä ja hiukan kirpeä. Kuuman paahteisuuden ja vähäisen hapokkuuden leimaamana tämä on helppo tunnistaa cavaksi ja toki ihan käyttökelpoiseksi sellaiseksi. 81
Gosset Grand Rosé
Väri on kauniin pronssinpunainen ja erottuu selvästi kalpeampana muista rinnalla olevista viineistä. Tuoksussa on herkkusientä, saksanpähkinää, liljaa ja persikkaa. Maun metsämansikan, vadelman ja hunajan sävyt muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden, jota jo kesyyntynyt hapokkuus tässä puolitoista vuotta kellaroidussa ja varsin kypsänoloisessa pullollisessa kauniisti kannattelee. Tässä seurassa täysin omassa luokassaan ja ehkä jopa paras juomani pullo tätä ihastuttavaa ja aina luotettavaa vakiorosésamppanjaa. 91
Yhteenveto
Oma mielikuvani siitä, ettei näin eri tasoisten viinien vertaileminen rinnakkain ole kovin hedelmällistä, vahvistui taas. Tiesin nyt itse viinit, mutta myös nämä täysin sokkona saanut kaverini poimi ihan hetkessä tähden tästä muuten enemmän tai vähemmän harmaasta joukosta. Sen tiesinkin jo ennalta, että Gossetin rosé on aivan kärkeä myös omassa vakiorosésamppanjoiden vertailuryhmässään, ja myös sen, että sitä pitää aina olla varastossa pullo tai pari!
Kommentit
Lähetä kommentti