CH:n vakiosamppanjan uusin versio seuraavin takaetikettitiedoin: kellariin 2009, korkinvaihto 2016 ja 40 % réserve-viinejä. Tämän painoksen pohjavuosikertana pitäisi siis olla kovasti odotettu 2008. Tuoksussa on kypsymättömälle nuorelle viinille tyypillistä kookoksen sävyä, sitruunaa, greippiä ja vain aavistus CH:lle tyypillistä paahteisuutta sekä mehukasta ananasta (jotka ovat tämänkin viinin aiemmista versioista hyvin tuttuja).
Maku on toki puhdaspiirteinen ja NV:ksi tuhdin hapokas, mutta makuina erottuu oikeastaan vain greippiä ja varsin kirpeää sitruunaa, lopuksi sentään taittuen ripaukseen vihreää omenaa. Siinä missä tämän viinin aiemmissa versioissa on aina ollut jo lähdössä hienoa kypsyyttä, on tässä uusimmassa enemmänkin vain potentiaalia ja lupausta hienosta huomisesta nykyhetken nautittavuuden kustannuksella. Maistettu kolme pullollista yhtäpitävin havainnoin – viini ei ole ollenkaan huono, mutta odotin tältä -08-versiolta enemmän jo tässä vaiheessa. 88
Maku on toki puhdaspiirteinen ja NV:ksi tuhdin hapokas, mutta makuina erottuu oikeastaan vain greippiä ja varsin kirpeää sitruunaa, lopuksi sentään taittuen ripaukseen vihreää omenaa. Siinä missä tämän viinin aiemmissa versioissa on aina ollut jo lähdössä hienoa kypsyyttä, on tässä uusimmassa enemmänkin vain potentiaalia ja lupausta hienosta huomisesta nykyhetken nautittavuuden kustannuksella. Maistettu kolme pullollista yhtäpitävin havainnoin – viini ei ole ollenkaan huono, mutta odotin tältä -08-versiolta enemmän jo tässä vaiheessa. 88
Kommentit
Lähetä kommentti