Pari maistettua vakioroséeta: keskinkertaista ja hyvää

Billecart-Salmon Rosé

Billen vakiorosé pyöreässä pullossaan on kai jonkinmoinen klassikko kategoriassaan: tämä päätyi kokeiluun, koska en mokomaa ollut aiemmin maistanut, ja koska punavalkoisen ruotsinlaivan tästä pyytämä hinta tuntui uteliaalle mielelle etäisesti siedettävältä muutamaa viikkoa aiemmin.

Viinin väri on kauniin vaaleanpunainen ja siten vakioroséeksi juuri kohdallaan. Tuoksussa on hapokkaan omenan sävyä sekä vadelmaa, banaania ja hennosti paahdetta. Maku on hennosti marjainen mansikan, puolukan ja kirsikan sävyttämänä. Tyylillisesti kevyehkössä paletissa on mukana myös sitruunankuorta: jälkimaku on aika kirpeä ja siinä tuntuu valitettavasti jonkin verran lähinnä rypäleitten kiviin yhdistämääni katkeruutta. 

Kyllähän tätä nyt lipittelee, mutta kokonaisuus on neutraali ja persoonaton - kaikkiaan aika yhdentekevä ja vähän turhan nuori viini siis. Vuoden parin kypsyttäminen tekisi tälle epäilemättä hyvää, mutta tuskin mitään ihmeitä saisi silläkään aikaan. Näin yhden pullon perusteella en voi varsinkaan hintaansa nähden tätä erityisesti suositella. 86

Savart Bulle de Rosé

Viinin väri on kauniisti punertava, ja yhtä mukava on sen tuoksukin: mansikkaa, limeä ja ripaus pyöreämpää hunajamelonimaista hedelmää. Rypälekoostumus tässä melkein puhtaassa pinot-viinissä on 90 % PN ja 10 % CH. Jo tuoksussa on sellaista hyvän pinot noirin tyylikkyyttä, jota vakioroséista yllättävän harvoin löytyy. Maku on tukeva ja puhtaan marjaisen hapokas, sitruunan ja omenan kuoren sävyttämä. Jälkimaku on vienosti kirpeä, mutta muuten mukavan mehukas. Takaetiketin mukaan pullollisen korkki oli vaihdettu melko tarkalleen 4 kuukautta aiemmin - siihenkin nähden tässä nuoressa viinissä on jo mainio tasapaino. Vähän lisää kypsyyttä saadessaan tässä on varteenotettava haastaja omassa rankingissani toistaiseksi vakioroséiden ykköspaikkaa pitävälle Gossetin Grand Roséelle. Tätä aion kyllä juoda ja tarjota toistekin! 88