Jacques Selosse Millésime 2002
Vuosikertaa 2002 on tehty maltilliset 3600 pulloa, eli mistään tusinatavarasta ei ole Selossen vuosikertaviinienkään kohdalla kysymys; nyt korkatun pullollisen korkki on vaihdettu 23/2/2012. Tämän tuoksu on suhteellisen voimakas, ja siinä on ananasta, päärynää, tuoretta hunajamelonia, inkivääriä sekä vaniljaa siloiteltuna ja raikasta hedelmäisyyttä kauniisti säestävänä komponenttina.
Suussa tuntuu selvä limen kirpeys, mutta toki myös ananas ja punainen omena ovat sen rinnalla vähintään tasavahvoina elementteinä. Lämmetessä mukaan makuun tulee myös keltaista luumua, hentoa hunajaisuutta sekä tammen tuntua kevyen vaniljaisen vivahteen muodossa; lisäksi sävyiltään yllättävän punainen jälkimaku kantaa viiniä pitkään suussa. Minusta tämä on ikäisekseen jo nyt suhteellisen hyvin juotavissa, mutta tietynlainen yksiulotteisuus erityisesti maussa kertoo nuoruudesta ja toisaalta myös kypsytyspotentiaalista. Tästä tulee vuosien saatossa mitä luultavimmin häikäisevän hieno viini. 94
Jacques Selosse Millésime 2003
Vuosikerran -03 tuotantomäärä on tasan 3000 pulloa ja tämän pullollisen korkinvaihto on hoidettu 11/3/2013. Tämän tuoksu on selvästi vaimeampi, mutta silti samalla kypsemmän tuntuinen kuin nollakakkosessa: ananasta, jonka rinnalla tyylikästä vaniljaa, cashewpähkinää, sekä kevyttä yrttisyyttä. Maku on nuorekkaan kirpeä ja hyvin limevetoinen, tyypillinen ananaksen sävy tulee sen rinnalle hennohkona vasta kun viini vähitellen aukeaa lasissa. Lämpeneminen korostaa hedelmäisyyttä, mutta siitä huolimatta tämä on ennemmin kirpeyden ja vuosikertaan nähden jopa hämmästyttävän runsaan hapokkuuden hallitsema nyt. Tätä pitäisi siis selvästi kypsyttää lisää, mutta omaan kellariini valitsisin silti selvästi mieluummin 2002:en - paitsi että se on nautittavampi nyt, tuntuu myös sen potentiaali kertaluokkaa suuremmalta. 92
Ulysse Collin Les Maillons 2008
Tämä viini kuuluu sarjaan viljelijäviini ilman virallista vuosikertamerkintää, mutta jossa siitä huolimatta takaetiketti kertoo satovuoden, tässä tapauksessa 2008:n, ja jonka korkinvaihdon ajankohta on vastaavasti 05/03/2012. Ulysse Collin on viinintekijä Congyn kylästä, ja blanc de noirs Les Maillons on yksi hänen kolmesta melko hiljattain lanseeratusta palstaviinistään. Kun tiedossa on vielä, että yksi Collinin viininteon oppi-isistä on ollut Anselme Selosse, on tilaisuus hieno saada maistaa tätä ensimmäistä kertaa heti suorassa vertailussa Selossen omien aikaansaannosten rinnalla.
Tuoksu vaikuttaa aluksi varsin selossemaiselta ja voimakkaalta, mutta myöhemmin se tuntuu jostain syystä sulkeutuneemmalta. Aromien kokonaisuus on joka tapauksessa hieno yhdistelmä piikiveä, mineraalia, vaaleaa leipää, hentoa kermaisuutta, sekä tämän kaiken kruunavana vielä kevyttä appelsiinisuklaan sävyä.
Jos tuoksu ei tunnukaan jäävän juuri jälkeen mestarin itsensä tuotoksista, on suutuntuma Maillonsissa kuitenkin selvästi kevyempi ja ohuempi kuin Selosseissa. Sävyinä erottuvat lähinnä sitruuna ja punainen omena, ja lisäksi jälkimaku on hennohkosti kermainen. Muuten viiniä dominoi tällä hetkellä kova hapokkuus, kertoen toisaalta siitä, että potentiaalia kypsytykseen kyllä löytyy tästä palstaviinistä - varsinkin tällaisena erittäin lupaavalta vaikuttavan vuoden versiona. 91
Kommentit
Lähetä kommentti